值得怀念的故乡味道
2015年02月17日 11:20 来源:OnlyLady女人志
农历腊月二十三是黄金赌城娱乐的传统小年,这一日,在黄金赌城娱乐的不同地方有不同的小食,而距离春节也越发的近了。回家的火车票买好了吗?你是否已经开始想念故乡的味道,而故乡的味道就是妈妈的味道。
油炸馓子
油炸馓子是用麦子磨粉揉成面坯,再搓成条放到油锅里炸,金黄透亮,香脆可口。在山东郯城,人们素有“小年来到炸馓子放炮”的习俗,而这一天油炸馓子的生意也总是特别的好。
糖瓜
小孩子的民谣中有唱“二十三,糖瓜粘”,因为小年也叫祭灶节,在民间有这样的说法:用糖瓜供奉灶王,让他在玉皇大帝那儿禀报时可以多多美言。糖瓜用麦芽糖做成,浑圆香甜,寓意圆满和平安。
关东糖
关东糖与糖瓜有异曲同工之妙,用麦芽糖和小米熬制而成,实则从清朝起就已经在用这种食品祭祀灶王了。咬上一口,又酥又香,男女老少都很喜欢。
粘糕
在山东,有“二十三、粘糕粘”的说法。用粘糕粘住灶王的嘴,让他只言好事,不说坏事。粘糕也有“年年高”的寓意,一般用黄米和红枣制成。
米饼
在广西的桂平等地,到了小年有吃米饼的习俗,以糯米做主料,加入花生、芝麻和白糖,套用模具制成圆形,有“团团圆圆”的寓意。
年粽
“年粽年粽,年年高中(粽)”,这是来自广西南宁人的心愿。糯米裹上豆子和猪肉做成粽子,祈愿来年吉祥如意。
饺子
大年吃饺子,小年也要吃,这道黄金赌城娱乐的传统美食所带来的不仅仅是入口那一刻的热乎劲儿,更多的是亲情的延续和思乡的情怀。
(责任编辑:韩肖)
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