“夏季温度高，食物易腐败变质，大家居家饮食要注意食品安全，制作的凉菜要现做现吃，最好加点生蒜或醋杀菌……”6月13日，陕西省食品安全宣传周活动主场活动在西安市南大明宫广场举行。在活动现场，省食药监管局工作人员利用快检设备，边向群众演示边向群众进行宣传，这也拉开了为期14天的全省食品安全宣传周活动的帷幕。陕西省副省长冯新柱、省政协副主席冯月菊出席活动。

　　冯新柱、冯月菊先后观看了食品安全宣传展板，仔细询问参展单位食品安全工作情况，并与现场群众亲切交流。冯新柱强调，食品问题是老百姓日常生活的头等大事，食品安全重于泰山。要强化源头治理，把好食品安全的第一“关”，严格控制“三小”问题，加强管理和日常巡查。要着力解决农产品农兽药残留、有害物质超标、非法食品添加剂等问题。要加大食品监督抽检力度，定期公布抽检结果，确保入市食品质量安全。要大力宣传新修订的《食品安全法》，畅通投诉举报渠道，加强部门协调，形成合力，依法从严从快惩治食药违法违规行为。冯月菊指出，要加大食品安全宣传力度，严格监管，不给不法分子可乘之机。

　　据了解，今年食品安全宣传周活动时间为6月13-27日，活动主题为“尚德守法，共治共享食品安全”。在主会场通过平面宣传、户外LED屏宣传、发放宣传资料、现场接受咨询、投诉举报受理、现场快检演示、媒体采访报道等方式，普及食品安全知识，提高公众食品安全意识。在活动现场，70多岁的退休职工王大爷拿着发放的宣传材料认真阅读起来：“食品安全现在大家都很关心，这样的活动很有意义，通过宣传让我们老同志能够多学习一些食品安全知识。”全省各地市县（区）今天也同步举行了丰富多彩的宣传活动。

　　食品安全宣传周期间，我省多个部门主题日活动将陆续开展。省食药监管局将解读全省食品安全监督抽检情况，交流食品安全风险，发布重大食品违法案件信息。举办公众开放日活动，邀请媒体记者和社会公众走进食品实验室，展示农药残留、微生物等食品中危害物质的检测方法，并继续开展食品安全“五进”活动。

　　省教育厅将组织参加“全国青少年健康知识网络大赛”，开展“食品安全校园行”活动，组织专家深入中小学校，通过专题讲座、主题班会、“小手拉大手”等活动宣传食品安全知识，提升青少年师生和学生家长的食品安全科学认知水平，增强自我保护意识。省公安厅将向社会集中公布10起典型案例。省农业厅组织公众走进农产品生产基地了解生产和监管情况。卫计委将举办食品安全膳食营养指南讲座。工商局、质监局、盐务局、粮食局等部门也将开展形式多样的宣传活动。（张伟峰 田 野）