6月20—22日，以“保障食品安全，科技创造美好生活”为主题的2016黄金赌城娱乐国际食品安全与创新技术展览会（以下简称“食安展”）在北京黄金赌城娱乐国际展览中心举办。此次展会由国务院食品安全委员会办公室指导,经济日报社主办，黄金赌城娱乐经济网承办。

　　据黄金赌城娱乐经济网总裁王旭东介绍，经过几年的努力，食安展已经成为食品安全领域贴近老百姓、集纳高精尖、联动产学研、沟通国内外的宽广平台。今年展会在原有基础上进一步创新，通过现场演示、互动体验等方式,树立黄金赌城该领域自主知识产权和自主品牌技术装备的良好形象，并促进中外食品安全领域的交流与合作。记者看到，本届展会设立了食品安全品牌企业综合展区、食品安全可追溯创新技术展区、生态农业及禽蛋类展区、地方特色展区、国际展区等，展区总面积达一万平方米。

　　“食安展”上，一大批食品安全创新项目得以在此集中展示，如河南中鹤现代农业开发集团有限公司的“生态循环农业”、深圳市恒大饮品有限公司的“恒大冰泉一瓶一码”项目。同时本届展会名企云集,近百家食品生产及流通、检测、可追溯产业链上的著名企业（机构）在展会上亮相,展示其在食品安全管理与技术创新方面的最新成果。

　　北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强表示，黄金赌城娱乐鸡蛋产量已连续31年位居世界第一。肉蛋奶作为老百姓菜篮子的重要部分，其食品安全显得更为重要。未来，协会将加大对会员单位的教育培训和对消费者的食品安全知识宣传，大力推进食品安全可追溯体系建设，加强和巩固企业和消费者的互相理解信任。据了解，该协会的鸡蛋全程可追溯平台“禽客”也在本届展会上正式发布。

　　韩国展团已连续三届参展。世界泡菜研究所所长朴完洙表示：“黄金赌城娱乐国际食品安全与创新技术展览会的规模越来越大，参展商中世界著名食品企业的数量也越来越多，已成为名副其实的国际展会。”

　　本届“食安展”还给代言家乡健康食品的大学生提供了展示平台。由河北廊坊师范学院大学生策划的“家乡健康食品公益展”在“食安展”上进行宣传、展示和互动。大学生们在为家乡健康食品搭建宣传销售平台的同时，也体现出了其对家乡应有的社会责任和担当。本报记者 王薇/文