坚守中实现创新

　　数字化赋能深圳老字号焕发新活力

　　□ 傅江平 许创业

　　近年来，数字经济逆势增长，对于正在寻求转型契机的老字号而言，正是创新求变的良机。在深圳，有越来越多的老字号开始加码创新，升级品牌形象，加速数字化转型。深圳一位老字号企业代表表示，深化数字化转型已成为深圳老字号发展的重要战略。

　　据了解，老字号既是传统商业的代表，也是传统文化的重要符号。时至今日，消费者依然对一些老字号情有独钟，这一价值认同是企业的宝贵财富。深圳老字号是深圳商业的生力军，见证了深圳的发展和变化，也构成了深圳历史文化不可或缺的元素。自2010年启动老字号评选活动以来，深圳共评出248家老字号企业，目前保留称号的企业共有200多家。但是，面对新兴品牌冲击、消费习惯转变、产品创新竞争等，创新求变成为摆在老字号面前的必答题，数字化转型无疑是一条希望之路。

　　深圳市老字号协会相关负责人表示，拥抱数字化已成为深圳众多老字号转型的共识。在数字化时代，老字号企业要采用新技术，积极拥抱新零售，实现营销模式的创新，重塑产品形象，打造线上平台，进行组织架构升级。

　　据了解，目前深圳老字号的数字化转型不仅是跨界玩创意，更是探索传统文化与现代商业的双向融合，助力深圳老字号出圈“回潮”。永丰源相关负责人表示，深圳很多传统产业，包括老字号企业，都是从拥抱数字化成长起来的。数字化的运用，使得工厂生产、物流运输，企业管理越来越简单。永丰源采用数字化管理，即使在疫情下的国内市场销售也增长了30%至40%。

　　左右家私董事长黄华坤表示，疫情的冲击让人们对健康和家庭建设越来越重视，消费观念不断升级，也向家居行业提出了新的需求。左右家私通过电商、互联网，做了很多新媒体、数字化营销，并加大投入提升数字化建设。他表示，作为老字号企业，要以不变应万变，以不变初心来应对万变，未来，数字化转型非常重要，现在正是打基础最好的时刻。

　　目前，深圳有超过八成餐饮老字号推出线上外卖服务，美团外卖的研究数据显示，与年轻品牌相比，老字号发力外卖有独特优势，包括口碑好、出品优质、人均消费高于行业平均水平、主要消费群体是本地居民等。

　　数字化带来的销售渠道的创新，为深圳老字号企业的发展插上了“翅膀”。“在数字化浪潮下，我们通过VR云展厅对产品进行全方位立体展示，通过线上带货，拓展销售渠道。”一位老字号企业代表告诉笔者，云展厅能最大限度地宣传该公司产品，直播带货更是提升了采购与消费体验。深圳市工商联相关负责人表示，电商销售对老字号企业来讲是一个非常好的转型模式，在新的经济形势下，应以创新为驱动，引导老字号企业树立产业新形象，探索新发展模式和路径，把老字号品牌“擦”得更亮。

　　老字号如何才能走好数字化之路？深圳某老字号相关负责人表示，要做好企业新零售数字化转型，必须“两个拳头都要硬”，左手要有好的产品，右手要有好的数字化能力。深圳老字号企业用十年磨一剑的韧劲及经得住消费者挑剔的品质，打造了深圳老字号的招牌。

　　和顺堂相关负责人则表示，要将一个传统产业坚持下来，投入的一定不是资本，也不是广告，或者高科技，而是需要品质。做品牌要沉得住气、守得住寂寞，坚持初心。该负责人表示，品牌不只是创新，而需要坚守和传承。一家企业、一个品牌要做好，首先要把基础做好，在好的基础之上再去开展数字化、高科技。

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