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工商查处劣质臭豆腐 黑作坊报警"有人打劫"

2010年01月08日 10:21   来源:武汉晚报   赵家新 徐静 杨才礼

  昨日(7日),(武汉)洪山工商所接到市民举报,称红珞村17号一处民房内有一个做臭豆腐的黑作坊。9时,执法人员来到现场,要求对方开门接受检查,没想到对方竟报警称“有人打劫”。

  据介绍,接警后警方迅速赶到现场,发现是工商部门例行检查。执法人员随即出示证件表示进行检查,作坊主意图阻挠执法,同时一群不明身份的年轻人出现在现场,执法人员马上报警,又一辆警车赶到现场,将局面控制。

  9时30分,记者赶到现场,一进院子,一股恶臭扑面而来,让人窒息。小院里摆放着7箱豆腐,有的豆腐被浸泡在黑水里,上面是黑色的渣子。旁边放着一缸黑水,黑水上有一层泡沫,里面是黑色的沉淀物,就在露天摆放,不时滴进雪融的水。

  “我这是独家秘方,不方便办营业执照。”作坊主操着湖南普通话介绍,以前做臭豆腐,夏天一个星期才能变成臭豆腐,冬天要半个月才行。于是他用“独家秘方”,采集雪水,加入配料后制成这缸水。由于臭味较大,他不敢放太长时间,一般买来豆腐后,用水浸泡2至3小时臭豆腐就上市了。

  由于此作坊没有工商营业执照,工商部门已依法对其叫停,并将“臭水”取样交给卫生部门检验。(赵家新 徐静 杨才礼)

(责任编辑:高蕾)

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