本报讯（记者杨滨）“这样就能测出肉馅里是不是有抗生素啊？”看着工商人员将肉馅放进检测仪，石景山老山东里社区的刘桂玲睁大了眼睛。今天上午，北京市工商局机关和区县工商分局敞开大门，邀请500位市民参加2010年度第一次“工商开放日”活动。

　　在位于石景山的北京市食品安全监控中心大院里，具有世界先进水平的食品安全移动实验室和工商部门配备的食品快速检测车吸引了市民的视线，“这里都能检测什么食品啊？”“平时都到哪些市场检测？”市民们一上车就七嘴八舌问了起来。

　　市工商局副局长王建华向市民代表介绍，目前工商部门拥有的食品快速检测设备能够对65大类食品，37个项目进行现场快速检测，由工商、农业、质监、卫生、出入境等部门共同组成的政府监测体系，年均检测样本10万个。此外，市工商局在全市农产品批发市场、超市等建设了130余家自检室，进一步完善了流通环节食品安全自检体系。

　　安旭东 摄

（责任编辑：高蕾）