长江野生鱼是“激素鱼”？

　　鱼体内检出环境激素可能导致“性早熟”

　　“我们吃的鱼含激素？”日前，一家环保组织发布最新水污染调查报告《“毒”隐于江——长江鱼体内有毒有害物质调查》，经过媒体报道后引发众多南京市民关注，该报告显示，在取自南京、重庆、武汉、马鞍山四市长江中的野生鲤鱼和鲶鱼体内，测出了被称为‘环境激素’的壬基酚和辛基酚。此外，部分鱼体内还检测出了重金属。

　　调查报告提交国家环保部

　　28日，记者在该调查报告中发现，该组织在来自重庆、武汉、南京以及马鞍山四市的野生鲤鱼与鲶鱼体内，检测出了广受国际关注的持久性有机污染物全氟辛烷磺酸，部分鱼体内还检测出了汞、铅和镉等重金属。

　　昨天，该组织水污染防治项目主任武毅秀接受记者采访时介绍说，南京8条鱼样本均检测到“环境激素”。而在四市调取的野生鱼样本中，所有鲢鱼肝脏样本均被检测出含有镉，其中南京的鲢鱼肝脏样本镉、汞含量最高。目前他们已经将该调查报告分别提交给了国家环保部和水利部。

　　环境激素可能导致性早熟

　　“我们在南京取了8个样本。”武毅秀介绍说，之所以选择鲤鱼和鲶鱼做样本，因为它们既是长江流域最常见的鱼类，也是老百姓最常食用的鱼类。所有样本都是由当地渔民提供的新鲜活江鱼。样本在收集到之后均由锡箔纸包装，冷冻避光保存，随后被运送至位于英国埃克塞特大学的实验室。

　　据介绍，检验显示，南京8条鱼样本中均检测出壬基酚、辛基酚和全氟辛烷磺酸。其中，壬基酚和辛基酚是洗涤剂、纺织产品以及皮革涂饰中极为常见化学原料，而全氟辛烷磺酸则被广泛应用于纺织品、地毯、造纸、防水涂料、消防泡沫等产品中。壬基酚、辛基酚两种物质可导致雌性性早熟以及雄性精子质量下降、数量减少等性发育和生殖系统问题，而全氟辛烷磺酸对神经、内分泌等亦有干扰作用。

　　南京农委：无相关标准

　　南京农委相关负责人表示，南京的野生江鲜在市场上的销售还是很少的，市民多数吃到的鱼大部分都来自于养殖户。而对于市场上的鱼，往往采用的是抽检。“主要是针对抗生素类药物残留、重金属以及农药残留等指标进行检查。”工作人员表示，就这几年抽检结果来看，南京的水产品合格率还是很高的。特别是无公害水产品和绿色食品水产品，这些指标的合格率均达到了100%。

　　该工作人员同时表示，鱼体中被检出的“环境激素”壬基酚和辛基酚并不在检测范围之列。国内的法律法规也并没有此类物质的检测标准。

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　　长江野生鱼“有毒” 野生鱼还能不能吃

　　一个很坦诚的声音：如果长江中有鲤鱼、鲶鱼受了污染，难保别的鱼不会被污染；

　　一个很尴尬的现实：南京对市场上的水产品检测很严，但“环境激素”不在检测范围；

　　一个很重要的提醒：吃鱼时一定要煮熟煮透，千万不要生吃，鱼的内脏也不要吃。【详细>>】

　　新闻链接：

　　环境激素

　　所谓“环境激素”，是指由于人类的生产和生活活动而释放到环境中的、影响人和动物内分泌系统的化学物质，由于它具有“类似”雌激素的作用，学术上称之为“外源性内分泌干扰物”。

　　如何防范环境激素危害

　　如何防范环境激素的危害，专家给出了一些建议，例如，不要用泡沫塑料容器泡方便面，方便面容器90%是泡沫苯乙烯产品，它是一种致癌的环境激素；不要用聚氯乙烯包装食品放在微波炉中加热，因为在高温条件下，环境激素双酚A会从中渗出；对含有激素的药要慎用；食用糙米、荞麦、菠菜、萝卜等，容易使环境激素二噁英从体内排出；多饮用茶水也有助于内脏中的环境激素排出体外。

　　特别提醒：

　　鱼要煮熟煮透，内脏千万不要吃

　　相关人士还告诉记者，其实现在长江里的野生鱼类已经少之又少了，市场上许多“长江野生鱼”都是养殖出来的。总体而言，江苏产的水产品还是比较安全的，大家不要“草木皆兵”。

　　渔业部门同时提醒市民，现在环境污染是个比较严重的问题，而有环境污染的地方，水质就会受到伤害。对于生活在水中的鱼而言，如果摄入了有害物质，一般也是存在于它的内脏之中，所以吃鱼时一定要煮熟煮透，千万不要生吃，鱼的内脏也不要吃。

（责任编辑：高蕾）