记者昨日从广东省奶业协会获悉，今年奶农与乳企有关原奶收购价格的谈判已经进入尾声。经过几番博弈，目前广东已有80%的乳制品加工企业与奶牛养殖场签订了2011年生鲜奶收购合同。根据生鲜奶购销双方达成的意见，2011年广东生鲜奶收购价普遍在2010年的基础上上浮10%。

　　成本大幅上涨谈判难度大

　　据广东奶业协会透露，由于去年各方成本都大幅上涨，导致今年生鲜奶的收购价谈判困难。广东大部分奶牛养殖者认为由于受玉米等饲料原料价格大幅上涨的影响，仅饲料一项，生鲜奶的生产成本就比去年增加了19.7%。

　　“他们更希望2011年生鲜奶的购销价能在2010年的基础上上涨10%-15%。”广东奶业协会秘书长陈三有表示，但是乳制品加工企业则认为，自2009年底以来，白糖价格已经上涨120%以上，柴油价格上涨了近80%，水电费和工人工资也在不断上涨，乳制品的生产成本不断攀升，只能接受8%-10%的上涨幅度。

　　“因此，最终谈下来的价格涨幅保持在去年基础上的10%左右。”据陈三有介绍，到目前为止，奶农与乳企的谈判已进入尾声，大部分已经签好合同。“去年生鲜奶价格是4200元/吨，今年经协调，广东奶协给出的参考价是在4400元/吨左右，但是奶农和乳企之间会根据奶质等具体情况来调整自己价格的涨幅，高的提到11%，低的也有6%到7%。”

　　陈三有强调，这几年人工、饲料的成本一直上涨，据统计外省有些原奶供应商提供的生鲜奶价格已经涨了30%，为了维持原奶的价格稳定，广东省奶业协会一直努力协调，才使广东奶价不会大幅上涨。

（责任编辑：高蕾）