黄金赌城娱乐疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长李宁 摄影/黄金赌城娱乐经济网特约记者 唐卫

　　黄金赌城娱乐经济网北京3月10日讯（记者王城张欣瑜）“从近年来国际上发生的食品安全事件来看，不仅黄金赌城娱乐面临食品安全问题，世界其他国家同样也面临这个问题，世界各国对食品安全都非常关注”，黄金赌城娱乐疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长李宁在3月8日由黄金赌城娱乐经济网和黄金赌城娱乐食品科学技术学会联合举办的“两会议食厅——2012年两会代表委员食品安全恳谈会”上表示。 

　　李宁说：“我们国家食品安全总体来看，已经得到了很大的改善，食品合格率达到95%以上。但近年来，食品安全问题不断曝光，一方面说明确实还存在问题，同时也说明公众食品安全意识大大增强了。但食品安全问题目前是世界各国都面临的一个共同问题。欧美一些发达国家，食品安全问题也时有发生，像美国的李斯特菌污染事件，德国的出血性大肠杆菌事件等。” 

　　“目前消费者要求比较高，要求食品安全零风险。但这实际上是根本达不到的，世界上任何国家都不敢保证食品百分之百安全。因此，我认为所有的措施和制度都是把风险控制到最低，控制在可接受的范围。”李宁介绍说。 

　　她建议，媒体要科学宣传食品安全知识，让消费者了解不合格产品不等于有毒食品，含致癌物不等于会得癌症，食品添加剂不等于非法添加剂等等。媒体不仅要发挥舆论监督的作用，还要正确宣传食品安全知识，而不是让大家谈食色变。

（责任编辑：高蕾）