记者发现的河北学洋明胶蛋白厂的账本，三元食品牵涉其中。

　　本报讯为隐匿证据，河北学洋明胶蛋白厂负责人宋训杰15日实施放火，将办公室内电脑和文件化为灰烬。但有证据显示，学洋明胶的产品不仅流向胶囊生产企业，还流向众多食品企业，成为生产雪糕、冰激凌、乳制品和饮料的原料。

　　18日，在该厂一间办公室的杂物堆里，记者找到一本小册子，上面记录了该厂2000年的经营账目。供货记录显示，该厂供货给多家生产食品添加剂、冷饮、乳制品和饮料的企业，有不少是国内知名乳企。

　　如记账册子上写道:“8月19日到21日晚带二儿子去北京，北京三元食品有限公司，西城区鼓楼西大街75号，厂址:昌平县南口镇南……发北京××胶25袋(20袋白，5袋烘干)。”

　　据了解，上述地址目前是北京市三元食品股份有限公司液态奶事业部所在地。而在2002年前此地是三元食品的总公司。记账册上的另一个厂址:昌平县南口镇南，是北京三元食品股份有限公司乳品四厂的注册地。据《京华时报》等

　　三元食品否认使用问题明胶

　　19日，三元集团公关负责人告诉记者，三元食品正在彻查所有2003年以前的供货商名单等，并已派人前往事发地调查核实。(宗禾)

（责任编辑：刘朋）