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"速成鸡"伤到肯德基 想借促销"稳住"老顾客

2013年01月18日 11:27   来源:绍兴网   

  自1月11日开始,肯德基门口都竖起了“满10元就送饮料”的广告牌,很多从肯德基就餐出来的市民纷纷在微博上感叹,自己吃了20年的肯德基也没享受过这种优惠,这“幸福”是否来得“太突然”。肯德基的促销活动让不少市民好奇它是否抓准时机要逆生长。

  小额满送很给力

  大额满送喝到“伤不起”

  1月11日中午,在上培训班的吴同学和另一个朋友一起下楼帮上课的另外8个同学带午餐。可没想到买好午餐后,肯德基的工作人员告诉吴同学还能额外送20杯饮料,瞬间把他们两个人给怔住了。

  “本来已经有10杯饮料了,现在还能送20杯,我们俩人最终决定买好自己的,剩下的让他们下来买。这个活动‘太突然’了,估计是前几天的‘速成鸡’新闻让他们伤到了吧。”吴同学说。

  然而,面对肯德基的“满10元送饮料”的活动也有市民不赞成。张先生星期天去给自己的孩子买全家桶的时候就碰到了麻烦:“本来全家桶里面已经有3杯可乐了,现在满80再送8杯饮料的话,光喝水都已经够饱了。”最后,在张先生的要求下,店员给他换了几对鸡翅。

  针对肯德基的这个促销活动,有消费者晒微博的同时也表示“活动力度虽大,但现在是冬天,不是甜筒就是饮料,希望肯德基能照顾下大家不想出门吹风找厕所的心情。”

  “危机公关”旨在“逆境生长”?

  昨天下午,笔者走访了市区几家肯德基,发现相比几天前门庭冷清的情况,上座率有所回升,其中以学生买份下午茶再加一杯饮料在一起看书的居多。

  肯德基为什么要大花钱本促销呢?一位餐厅经理表示,“其实,关于肯德基的‘速成鸡’新闻大家都是心里有数的,前几天报道确实挺多的,现在我们搞这个促销活动主要是想稳住老顾客,希望能弥补我们之前给顾客带去的不好感觉吧。针对满一定消费额送饮料如果让老顾客觉得不方便的话,我们会努力去满足消费者别的需要。”

  细心的消费者会发现,其实最近不少快餐连锁餐饮店都有提价的现象。在不少快餐店取消优惠促销的时候,肯德基却在涨价的浪尖上选择了高调促销,对此笔者采访了食品界的专业人士。

  “其实很简单,这就叫‘逆境生长’——用促销手段来进行危机公关。这几天大家都在微博上讨论肯德基会不会亏本?答案是否定的。这个促销活动让多少人疯狂讨论,就算是很多讨论结果是不利于它的正面,却能引起很多人关注,很显然,什么样的经济环境适合什么样的营销生存。”该专业人士说。

(责任编辑:佟明彪)

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