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食品安全问题要不断关注 让老百姓放心地“吃”

2013年03月04日 07:58   来源:广州日报   何颖思

  希望监管机构尽职尽责 现在监督力度、惩罚力度还是不够,希望有关监管机构能尽职尽责。制度是有的,但感觉没有达到效果,对食品监管不能只是在食品生产出来后,或者出事了再去监管,而是应该在整个生产环节上监管。 ——退休干部费伟雄

  对食品安全问题很无奈 现在大家对食品安全的关注度高了,也意识到怎样买到安全健康的食品。不过很多时候消费者都很无奈,比如生产日期都是企业自己标注,如果造假消费者能怎么查呢?还是要靠企业自觉和政府监管。——会计师方任盛

  从来没有放心地吃过 从来没有放心地吃过,太多问题了,食用油、鸡肉、牛肉都出过问题,所以一般都不在外面吃饭。关键还是加大惩罚力度,以前小偷被抓到是要枪毙的,所以根本没有小偷。所以食品安全就应该加大惩罚力度,让企业不敢生产假冒伪劣商品。——来自通讯业的张浩

  希望政府把关食品进货来源 现在越来越觉得老家自己种植的、原生态的东西反而更让人放心,水也好喝一点。希望政府能对餐厅、商店的进货来源把关。经常看到小孩买一些麻辣小吃来吃,才几毛一块一份,都不知道是什么东西。甚至有些学校也进货来卖,我觉得学校就不应该卖这种东西。

  街坊热议政协“1号提案” 希望政府从严监管食品卫生

  “(发展)绿色农业是好,但如果没有监管会更坏。”“(食品安全监管)法律要跟上,再设立监管,另外要廉政不受贿!”昨日下午,全国政协会议开幕,“关于加强绿色农业发展”是今年1号提案,锁定餐桌安全。在“食品安全”方面,广州街坊们最希望政府加大监管和处罚力度,监管部门保持清正廉洁。

  食品安全问题要不断关注

  在广州从事超市工作12年的麦家应经历了近年食品安全监管的变化,他说,从前超市在批发市场进货,基本不索证索票,食品好坏全靠买手试吃判断,而现在超市直接向工厂进货,去到工厂生产现场查看生产环境,营业执照、生产许可证、检验报告也当然要看。

  “食品安全问题经过社会不断地关注,现在的确改进不少,各个环节的标准越来越多,以前觉得只要添加剂没毒就行,现在就一定要在一定范围内才能使用。所以社会要不停地关注这个问题,如果社会不参与讨论,不把事情摆上台面,肯定会停滞不前。”

  在IT信息行业工作的林乐也说,食品卫生是最受百姓关注、最关乎切身利益的问题,政府和社会保证老百姓吃上安全食品是最基本的职责。“现在规章、制度都有,关键在于落实责任。最好能精简部门,提高监管效率。现在各个部门都管,但都管不好。现在问题都在说,大家也都知道,就看政府的执行力度。我对新一届政府还是有期待的。”

  希望监管部门清正廉洁

  不过麦家应就认为,不管是一个部门管还是多个部门管食品,只要能实在地管得好,什么模式都行。他认为现在食品安全监管比以前有进步,但还不够。“我觉得食品安全最要紧是产业链整条链的监管,少一个环节都不行,食品跟其他工业产品不同,不能断链子。”他认为,食品安全监管不仅仅要从种植业、养殖业开始,还要延伸到上游的化肥、饲料,比如化肥有没有超标、土质如何等等。“现在农业大部分都是小农户,太散了。比如牛奶,小农户养殖了,二贩子收,再到三贩子,再到农场,这个环节就容易出现为了通过检验而掺假等问题。”

  建筑工人胡金龙说,现在感觉很多吃的都让人不放心,“看电视看到一些工厂都在乱添加。”他认为,主要原因还是因为一些人唯利是图、不讲道德良心。他希望政府能对餐厅、商店的进货来源从严把关。

  在采访过程中,市民说得最多的就是加大监管力度和惩罚力度,用法律管理食品安全问题。

  退休工人麦小薇的第二个孙子快要出生了,她正想拜托香港的亲戚买奶粉,“我就想不通,为什么内地的奶粉就不能学习人家的配方和质量?”她认为,现在市民都喜欢到香港等地买奶粉,直到要限购,就是一个信心的问题,“品牌真是靠口碑的,卖多少广告都没用。”她认为,要建立消费者的信心,还是要靠有力的监管,而监管部门的廉政问题也值得关注。

  曾在工会里工作的李丽也说,惩治腐败才能得到有力的监管。“说来说去,最关键还是要有严厉的法律,并且要有执行力、监督部门不受贿,否则什么都假。”她认为,要加强食品安全监管,首先法律要跟上,监管要到位,而关键是监管部门清正廉洁。(记者何颖思摄影报道)

(责任编辑:张欣瑜)

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