广州不少酒家乳价格首次普降 最大降幅达25%
2013年03月19日 08:35 来源:解放日报
物价年年上涨,今年广州市民终于能吃上一回实惠的烤乳猪了。记者近日了解到,广州不少酒家的乳猪价格有6%-25%的下调,这是2009年以来首次出现降价。
据广州市物价局价格监测中心的数据显示,自春节后,猪肉价格就一路走低。近期广州市场上生猪和仔猪价格也继续下降,生猪出场均价14.4元/公斤,较1月中旬时累计下降了近两成。记者从广州酒家了解到,今年该酒家调整了清明烤乳猪的价格至628元/头,比去年低了6%。黄埔华苑今年烤乳猪也比去年便宜,例如黄埔华苑去年6斤重乳猪售价为638元,今年仅售568元,降幅达11%,珠江新城唐府佳宴则从398元/只直接降至298元/只,大幅下降了25%。
资料显示,在清明期间,广州市餐饮乳猪总销售量已超过万头,近几年销量均以5%-10%的速度增长。“与去年同期相比,今年生乳猪价格降了约15%-18%,但人工成本、运输成本等涨幅较大,所以今年的烤乳猪价格有小幅下调。”广州酒家相关负责人对记者表示。“这是自2009年以来,广州酒家第一次下调烤乳猪的价格。”上述负责人表示。不过,他坦承,今年价格仅是小幅下调,“各项成本都在涨,例如运输成本今年涨了17%左右。”
近五年乳猪涨价情况一览
年份 价格变化幅度
2013 降幅为6%-25%
2012 普涨四成
2011 涨价一到两成
2010 持平
2009 降两成(记者 陆琨倩 王翔 报道)
(责任编辑:佟晓群)