山西质监抽查料酒等四类食品 标签不合格问题突出
山西省质监局近期组织对肉制品、罐头、酱腌菜、料酒等四类食品质量进行了监督抽查。结果显示,标签不合格的问题比较突出。
本次监督抽查了10家生产企业的10个批次的酱腌菜、3家生产企业的3个批次的料酒、26家生产企业的30个批次的肉制品、48家生产企业的56个批次的罐头。结果显示,酱腌菜、料酒产品实物质量抽样合格率为100%。
肉制品产品实物质量抽样合格率为93.33%,由晋城市买记清真食品有限公司生产的200g/袋买记牌特制牛肉丸、由山阴县凯鹏食品有限公司生产的300g/个凯鹏牌凯鹏圆火腿,其山梨酸含量超标。山梨酸是一种防腐保鲜剂,广泛应用于食品等行业,但长期过量食用山梨酸超标的食品会影响人体健康,国家标准规定限量添加。
罐头产品实物质量抽样合格率为98.21%。由山西慧仁核桃食品有限公司生产的100g/罐金慧仁牌咸味核桃仁罐头,其油脂过氧化值超标。过氧化值超标不但改变了油脂的感官性质,且对人体健康产生不良影响,其高度氧化可能有致癌作用。
在本次抽查中,标签不合格的问题比较突出,肉制品有9个批次不合格,占30%;罐头有14个批次不合格,占25%;酱腌菜有6个批次不合格,占60%。
针对本次食品质量省监督抽查反映出的问题,山西省质监局要求各级质监部门要严格按照有关法律、法规要求,本着“扶优扶强、打假治劣、引导消费”的原则,认真做好食品质量省监督抽查后处理工作。
山西省食品质量监督抽查不合格企业名单
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期(批号) |
生产企业名称 |
不合格项目 |
粉蒸猪肉(五香味) |
韩金有 |
300g / 袋 |
2013.2.23 |
定襄县精优肉制品厂 |
标签 |
泽榆烤蒜肠 |
泽榆 |
称重销售 |
2013.2.19 |
山西泽榆畜牧业开发有限公司 |
标签 |
油炸肉丸 |
/ |
150g / 袋 |
2013.1.29 |
高平市悦香村肉制品加工厂 |
标签 |
猪肉丸 |
文武 |
500g / 袋 |
2013.2.20 |
高平市文武食品有限公司 |
标签 |
特制牛肉丸 |
买记 |
200g / 袋 |
2013.1.29 |
晋城市买记清真食品有限公司 |
山梨酸 |
凯鹏圆火腿 |
凯鹏 |
300g / 个 |
2013.3.6 |
山阴县凯鹏食品有限公司 |
山梨酸、标签 |
凯鹏烤肉肠 |
凯鹏 |
称重销售 |
2013.3.6 |
山阴县凯鹏食品有限公司 |
标签 |
来一手猪蹄 |
宏瑞 |
称重销售 |
2013.3.6 |
太原市威特美食品有限公司 |
标签 |
劲辣鸭脖 |
好爱吃 |
25g / 袋 |
2013.3.12 |
太原市好爱吃食品有限公司 |
标签 |
哈尔滨红肠 |
美记飘香 |
称重销售 |
2013.3.9 |
清徐县美特好农产品配送物流有限 |
标签 |
平遥牛肉 |
云青 |
200g / 袋 |
2013.1.1 |
山西云青牛肉有限公司 |
标签 |
步升平遥牛肉 |
步升 |
180g / 袋 |
2013.1.20 |
平遥步升牛肉有限公司 |
标签 |
兔肉 |
王家大院 |
250g / 袋 |
2013.1.15 |
灵石县马和乡马和村馨达肉联加工部 |
标签 |
咸味核桃仁罐头 |
金慧仁 |
100g / 罐 |
2012.10.21 |
山西慧仁核桃食品有限公司 |
油脂过氧化值 |
羊汤羊杂罐头 |
连奎 |
600g / 袋 |
2013.2.19 |
曲沃县连奎食品有限公司 |
标签 |
腊驴肉 |
潞邑王 |
200g / 袋 |
2012.12.31 |
长治市潞安府腊肉制品有限公司 |
标签 |
腌制牛肉罐头(五香味) |
金绛 |
200g / 袋 |
2013.2.25 |
山西金绛食品有限公司 |
标签 |
陶唐峪五香兔肉 |
陶唐峪 |
248g / 袋 |
2012.3.1 |
霍州市霍山兔业有限公司 |
标签 |
全羊汤 |
郭国芳 |
250g / 袋 |
2013.1.23 |
山西郭氏食品工业有限公司 |
标签 |
黎都龟汁驴肉 |
黎都 |
200g / 包 |
2013.1.21 |
长治市黎都食品有限公司 |
标签 |
冰糖银耳果蔬罐头 |
町丁咚 |
250g / 碗 |
2013.1.24 |
永济中粮大宝食品工业有限公司 |
标签 |
琥珀核桃仁罐头 |
养益 |
100g / 罐 |
2013.1.25 |
蒲县正茂核桃综合加工有限公司 |
标签 |
三小李驴肉 |
李志银 |
200g / 袋 |
2012.12.31 |
大同市三小李食品有限公司 |
标签 |
曲沃羊汤 |
王玉生 |
500g / 袋 |
2013.2.8 |
曲沃县玉生食品有限公司 |
标签 |
蜜汁兔肉 |
天石 |
350g / 袋 |
2013.2.4 |
灵石县天石食品有限公司 |
标签 |
香辣金丝(酱腌菜) |
毛大姐 |
200g / 袋 |
2013.1.15 |
山西毛大姐食品有限公司 |
标签 |
香辣丝 |
河东一绝 |
200g / 袋 |
2013.2.5 |
临猗县铭政酱菜(制造)有限公司 |
标签 |
香椿芽 |
晋芮 |
180g / 瓶 |
2013.3.1 |
芮城县八一路鑫峰调味品厂 |
标签 |
酱菜 |
雁门紫塞 |
2 ×250g /盒 |
2012.8.10 |
代县旭东土特产专业合作社 |
标签 |
南星香辣红油小菜 |
南星 |
500g / 袋 |
2012.12.2 |
清徐县集义昌龙酱菜加工厂 |
标签 |
老咸菜 |
小兄弟 |
称重销售 |
2012.12.26 |
清徐县集义永红酱菜厂 |
标签 |
(责任编辑:佟明彪)