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涪陵白茶上市最高售价8800元/公斤

2013年06月05日 07:51   来源:重庆晚报   董亿

  涪陵白茶上市

  最高售价8800元/公斤

  昨日,重庆晚报记者从涪陵区农业信息中心获悉,由该中心从浙江引种的茶中特异品———白茶(如图),目前已有少量上市。

  据涪陵区农业信息中心研究员、国家一级评茶师张龙云介绍,涪陵白茶原产地为浙江省安吉县,2004年在涪陵区蔺市镇栽培成功。截至目前,涪陵区白茶种植面积已扩容至800亩,其中300亩已投产,亩产白化期白茶0.75公斤,白化期外白茶5公斤。涪陵白茶已获得多项业界奖项,上个月才斩获重庆市十大名茶称号。

  白茶最大特征是茶树每年都有白化期。白化期的气温一般在20-25摄氏度之间,白茶就会出现叶脉绿、叶片白的奇观。白化期生长的茶叶叫白化期白茶,白化期外生长的茶叶叫白化期外白茶。白茶中氨基酸含量高达10%以上。

  涪陵白茶的白化期茶叶,按绿茶方式制作,成品外观呈金黄色,而白化期外的成品外观则为深绿色。前者开水冲泡后,会逐渐变成乳白色,后者则不变色。

  据介绍,因为产量少,目前涪陵白茶市场售价1600-4000元/公斤,高品质者售价高达8800元/公斤。明年当地白茶销售渠道将向主城区茶叶市场扩充,届时将有更多市民可尝鲜。

  重庆晚报记者 董亿

(责任编辑:张欣瑜)

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