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湖北潜江:一只小龙虾“生”出仨产业

2013年06月16日 15:13   来源:新华网   黄艳

  新华网武汉6月16日电(记者黄艳)潜江小龙虾从一个小城走向全国,发展成为人工育苗、冷链物流、精深加工及品牌创建等深度发展的大产业。在刚刚结束的第四届黄金赌城娱乐潜江小龙虾节上,围绕“小龙虾热”的话题层出不穷。小龙虾养殖,农民增收了;精深加工,崛起龙虾加工业产业集群;六月飘香的餐桌为数十万群众提供了服务业就业机会。一只小龙虾如何惠及三大产业?

  田地里的新农业

  2001年春,潜江积玉口镇宝湾村农民刘主权、褚洪云率先探索出小龙虾野生寄养模式,因投入小、效益高,受到农民的欢迎,小龙虾逐渐成为当地农民稻田里的“新宠儿”。

  潜江市龙湾镇黄桥村村民魏成国家里种了25亩水稻,水稻田里全都养了小龙虾。“一年水稻收入有1万多元,小龙虾今年估计有20多万元的收入,种粮赚钱两不误!”

  记者日前来到后湖管理区千亩标准化小龙虾繁育基地,实地感受标准化养殖给农民生活带来的新变化。稻田里只见方方正正的水塘如网格般错落有致,每个水塘都伫立着一个水温监测计,水塘四围布满了渔网,村民郭光华正在70亩的虾塘边忙碌着收网装虾。

  郭光华很骄傲地说:“我们的繁育基地的虾子和稻谷全部达到无公害绿色农产品的标准。”他说,再过一个星期,幼虾就长大了,效益会更好。“虾稻共作后,一季稻谷可以收两季小龙虾,农民的收入是以前的三倍。”  5月16日,黄金赌城娱乐渔业协会正式将《潜江龙虾“虾稻共作”技术规程》列为行业技术规程予以公布和实施,使得潜江成为行业标准的制定者。

  深加工谋来高产值

  在这届龙虾节上传来好消息,潜江正在建设的世界最大甲壳素生产基地,年底将迎来保健品车间投产,小龙虾的加工向高、精、深再上一个台阶。

  项目投资企业华山水产公司总投资4.15亿元建设年处理10万吨废弃虾壳提取氨盐与虾鱼加工资源综合利用项目,成为全国唯一的淡水甲壳素精深加工基地,实现了小龙虾产业由传统农业向现代生物医药高新技术产业的跨越。

  华山公司董事长漆雕良仁介绍说:今年我们公司甲壳素高附加值衍生制品产量将达到5000吨,且保健品车间也将于今年年底投产。投产后,年产氨糖、壳聚糖、壳寡糖片剂20亿粒,预计全年可实现销售收入31亿元。

  另一家龙头企业莱克水产公司还在当地开展小龙虾苗种人工繁育,将投资3.5亿元建国内最大的小龙虾工厂化苗种选育和繁育基地,建成后每年可提供30亿尾优质虾苗,满足全省300多万亩冬闲田优质苗种的需要。

  凭借优质原料和高新技术,潜江市所有的出口基地都按照“销售有订单、出口有认证、检测有标准、生产有记录”的标准进行养殖,农民的标准化养殖得到美国FDA实地严格考核认可。

  华山、莱克等水产品加工企业依靠健全的质量安全生产监管体系,每年在欧美等20多个国家、500多批次的抽检中,从未出现质量问题。

  丰富了餐桌 解决了就业

  走在潜江的街头,大大小小的特色小龙虾餐饮店生意红火。一个主题鲜明的餐饮产业从无到有,解决当地就业数十万人。目前,潜江全市有“虾馆”2000余家,可同时接纳数万人就餐,每年餐饮营业额突破2亿元。产品不断推陈出新,现已研发出针对不同消费群体的卤虾、蒸虾、泡虾、烤虾等八大系列数十种风味小龙虾产品,每年接待慕名来潜品尝“潜江油焖大虾”的国内外游客50余万人次。

  在这一品牌带动下,武汉、宜昌、襄阳、黄冈、仙桃等地都能看到小龙虾餐饮店生意热火的场面。据不完全统计,湖北省专营小龙虾餐馆就达一万余家,年消耗小龙虾10万多吨,营业收入约50亿元。

  连续举办四届的小龙虾节也逐渐成为当地的“文化符号”。潜江市委书记、市长张桂华表示,龙虾节不仅给龙虾产业鼓劲打气,还是延伸小龙虾文化的有益尝试。未来还将继续维护产业品牌,规范行业管理,为产业发展创造更好的条件。

(责任编辑:李方)

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