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普洱茶暴涨暴跌会否重蹈07覆辙 收藏价值如何鉴别

2013年06月22日 15:05   来源:羊城晚报   许悦 夏文辉

  青饼

  茶树

  “味最酽”生饼、熟饼

  【市场调查】

  暴涨暴跌,

  会不会重蹈2007年覆辙?

  “微博的更新速度还跟不上普洱茶价格的变动速度。”从去年7月份开始,沉寂了4年的普洱茶市场突然发力,一线品牌普洱茶的价格疯狂暴涨。众多茶人忙着在微博上互相知会茶叶的最新报价,原先几个月都不变的茶叶价格,突然间变成了一天几个价,疯狂程度直逼2007年的价格巅峰。

  广州芳村的茶叶批发市场是国内最大的茶叶交易中心,5月份羊城晚报记者走访市场就了解到,被喻为普洱茶价格风向标的“大益7542”,小件(42片、15公斤)的价格涨到了8000多元,而在去年,其到货价仅4000多元,一年的时间价格翻倍;“大益龙印青饼”的价格涨得更厉害,2012年10月份的时候一件也就11500元,到5月份已经涨到了33500元;价格同样大涨的还有古树茶,在云南勐海,普洱茶原料的批发价3年涨了5倍。

  进入6月份,昨天羊城晚报记者再度走访市场却发现,高歌猛进将近一年的普洱茶市场又突然刹住了车,很多明星单品价格甚至开始回调。“大益龙印青饼”的价格最明显,昨天报价26300元,短短一个月价格跌去7200元。

  这让人不禁联系起2007年普洱茶市场的暴涨暴跌。很多茶商至今还记得2007年4月20日这一天,普洱茶价格被炒到了历史最高点,市场重要的价格风向标——“大益7542”生饼被炒到了每件(30公斤)2.3万元,而就在这一天,它又狂跌至1.7万元。之后,各品牌普洱茶价格几乎全面下跌,业内人士估算,当时普洱茶市场凭空蒸发数百亿元。

  不少茶商表示担忧,“持续近一年的涨势个人感觉要落幕了”。很多人关心,这一波的普洱茶行情是否将会重蹈2007年的覆辙?

  访谈

  1普洱茶价格今年的涨幅比2007年还狠

  赵利平:从去年底开始,很多普洱茶的一线品牌价格涨幅非常明显。你们怎么看待这一波普洱茶涨价潮?跟2007年的时候相比又怎样?

  黄波:我刚好也见证了普洱茶上一轮的升值。1999年,台湾普洱茶市场回落低潮后,港台茶商转战内地,当时普洱茶在内地还没什么人知道,到了2001年前后,广州芳村茶叶市场开始陆续有投资者进入到普洱茶这个行业,但当时主要的资讯来源还是港台茶商。到了2006年,大家发现了普洱茶的价值,很多资金一窝蜂拥入,当时甚至有“存钱不如存普洱,炒股不如炒普洱”的说法,普洱茶的价格扶摇直上,但泡沫最终在2007年破灭。

  吴伟:2007年普洱茶那一波行情,可以用四个字来概括:群魔乱舞。那时候只要是普洱茶,不分好坏,价格就能天天涨。

  赵利平:我知道当年整个芳村茶叶批发市场的人,包括搬运工都在炒普洱茶。最疯狂的时候,抢到茶就等于抢到钱,今天买明天卖,转手就能赚上一笔。

  黄波:其实普洱茶价格今年的涨幅,比起2007年那会儿还猛烈。只不过2007年的时候,是普洱茶全线涨价,而今年这一波行情,却只是一线品牌价格在暴涨,相对来讲市场理性了很多。

  2007年的时候,黄金赌城娱乐普洱茶行业刚刚建立,当时还没有任何普洱茶体系建设、文化建设,茶企业也没准备好,突然暴涨暴跌,整个行业都被妖魔化了。再加上后来两年的经济大环境也不乐观,2007年崩盘后到2009年这3年时间,是普洱茶一个很痛苦的时期。

  到现在普洱茶的行情又大爆发,我觉得有几个综合性的原因:一是普洱茶的饮用人群在加速扩大,原先聚集在华南地区的品饮人群,已经扩大到北方和江浙市场,普洱茶日益普及,特别是高端普洱茶需求量逐年增大。另一方面,普洱茶本身具有的投资属性,如今股市震荡、楼市受限,很多资金急于寻找出路,普洱茶就是一个很好的投资渠道。

  而且现在回头看以前普洱茶的价格,的确是被低估了的。从云南茶山采摘加工,卖到广州集散到全国,很多产品一饼也就几十块钱,这个价格的确很低。最早的时候,“88青饼”一饼才200块钱。大益“大白菜”系列(勐海茶厂2000年启用班章毛茶制作的普洱茶)刚上市的时候,一饼也才二三十块钱,现在涨到了过万元。

  东莞是黄金赌城娱乐普洱茶最大的仓库。之前当地产业转型升级的时候,很多人发现喝茶可以结交朋友,可以赚钱,所以很多企业主、工业园的所有者都建设了千吨级别的仓储仓库。他们在低位的时候囤了很多好东西,现在价格都涨起来了。所以普洱茶这一波升值,受益最大的还是收藏家。

  2游资介入,炒普洱茶就像炒股

  赵利平:但是任何一个暴涨暴跌的市场,都是不长久的。很多跟风入场的人,都在2007年的时候被深度套牢,至今还没有解套。还有一些人在资金需要周转的时候低价转手,亏得一塌糊涂。普洱茶这一次的价格暴涨,就有很多人担心再度出现2007年的悲剧。而且进入6月份以后,部分普洱茶的价格的确开始回落。你们认为现在的普洱茶市场泡沫大不大?

  黄波:我发现普洱茶市场还真有“七年之痒”这么一个循环。从2000年市场起步到2007年崩盘是一个7年,从2007年到今年又将近一个7年。所以我觉得今年应该是市场的一个节点,现在的游资炒作已经扰乱了正常的市场秩序,如果没有妥善引导购买和收藏,市场极有可能恶性发展。

  目前普洱茶的市场交易是以大益茶为价格标杆的,大益茶的价格每天都在变。而且现在资本市场“建仓”、“补仓”等等专业术语都可以用在普洱茶市场了。原本应该是食品属性的普洱茶,已经脱离品饮,特别是“大益”新上市的品牌产品,都被炒成了风险极大的期货。游资如果突然抽资,受伤的总是那些跟风入场的人。

  吴伟:其实炒作的一个好处就是资讯的透明度在不断增加,适度的炒作有利于普洱茶产业的发展,但过度的炒作会伤害普洱茶消费者的信心。

  造成如今普洱茶市场的这种乱象,从源头上找原因,正是少了云南当地政府的引导这一关键环节。在云南想办一个茶厂是件很容易的事情,没有技术门槛,没有资金门槛,没有管理门槛。

  目前,很多茶叶都是“茶农、茶厂、一级经销商、二级经销商、零售商、消费者”的营销模式。茶农、茶厂、经销商建立稳定的合作关系,既维持了市场的稳定,也让茶农的收入有了保障。而投资商用高于茶厂的价格直接到产地大量收购茶叶,茶农自然愿意将茶叶卖给能获得更多利润的收茶商人。

  而投资商形成垄断后控制市场供给,制造出货源稀缺的假象,趁机抬高价格后悄然入市,在其他散户跟风入市后,早已赚得盆盈钵满全身而退,风险就全部转嫁到了跟风者身上。

  李文华:现在的确有很多资金进到原料产地,进到云南的茶山,对此我们不是很鼓励。因为新进来的人对行业并不是很懂,而原料跟成品是不等同的,好的原料要变成好的成品,精制加工很重要。工艺、拼配对质量安全、品质稳定、内含丰富的普洱茶来说是重中之重。但很多人以为手里只要掌握了原料就可以了,这其实只是体现了普洱茶的生态价值,根本没法保证成品的健康价值,普洱茶的时间价值更是没有得到体现。这些初入行的资金,切入到原料领域其实过于冲动。

  赵利平:今年价格暴涨的还有古树茶,涨幅普遍在50%以上。有人说因为前段时间的过度采摘,古树茶的产量正大量减少,这是否也是炒高茶叶价格的一个噱头?

  李文华:古树茶的产量是减少了,但并不是过度采摘的结果。一来云南连续4年干旱;二来近年来云南开始注重生态茶园的建设,有些茶园以前是施肥的,现在不施肥了,以前会修剪,现在是放养型的,产量自然会减少;而且现在的采摘更加精细,产量自然就减少了,但品质却提高了,并不存在过度采摘的情况。

  赵利平:进入6月份,一些普洱茶的价格已经有所回调,你们如何看待普洱茶的后市?

  李文华:能够形成市场热点的普洱茶,品质和品牌是最关键的。如果品质和品牌都没保证,单纯是被炒出来的普洱茶,后市就比较尴尬。

  黄波:我觉得今年应该是市场的一个节点。普洱茶市场现在比较混乱,价格接下来可能会出现震荡,行业可能面临洗牌。目前有些不诚信的普洱茶商家,盲目追求利益,只会影响市场的有序发展。要想这个行业可持续发展,商家应该引导规范市场,倡导正确的收藏理念,将这个行业做得有趣吸引人,而不是单纯鼓动参与。

  3什么样的普洱茶才有收藏价值?

  赵利平:普洱茶的藏家越来越多,普洱茶的收藏乐趣是什么?

  吴伟:做茶要耐得住寂寞,喝茶也要耐得住寂寞,收藏也是。收藏普洱茶就好比抚养一个孩子,可以每天看着它在变化,可能三五年的时间里还看不出什么大变化,但再过几年之后,可能会给你一个惊艳的感觉。我对普洱茶的理解就是,时间的复利价值可以在普洱茶身上得到充分体现。

  比如“88青饼”,我记得2004年1月份的时候是800块钱一片,我买了两片。此茶有“味最酽”的感觉。到了2005年6月份,这个茶已经涨到了4000元一片,我就卖掉了一片。但我很奇怪这个茶的价格怎么涨得那么快,于是开了一片茶饼自己喝,觉得是不错,但还是有点涩。后来我又找香港茶艺乐园的陈国义买了一些散茶,明显感觉到这茶在慢慢地变得好喝。而它的价格也随着它的品质变化一直在上涨,2008年的时候一片涨到了9000元,后来是1.2万元、1.5万元、两万元。我喝“88青饼”的频率,也从以前的一月一泡,减少到一个季度一泡,再到现在的半年一泡,喝一泡少一泡啊。现在的“88青饼”,汤色已经是红酒的颜色,有一种沉韵的味道。

  黄波:现在的普洱茶收藏,一种就是吴先生这样的品饮性收藏;另外一种就是投资性收藏,从目前的市场看,普洱茶收藏市场中最大的一部分还是投资性收藏。

  以前的投资性收藏是放眼长期,不像现在很多投资商都是只盯住眼前利益,这种行为是最扰乱行业的投资行为。

  李文华:普洱茶之道,也是道法自然的,换句话说,好的普洱茶就只是普洱茶而已,不要被山头、名气、概念等诸多的浮云遮盖。让普洱茶恢复本真吧,茶就是茶!简单概括,茶品内含物丰富,符合普洱茶标准,加工制造合格的茶才有收藏价值,同时,流通中的茶还需注意收藏品相。

  吴伟:现在很多贵价茶叶,是商业包装的结果。我觉得买普洱茶,就买你自己喝得下口、买得下手、身体能负担的就可以,不要太在意宣传。我们应该倡导一种理念,喝茶要因人而异,因四季而异,因心情而异。

  如果遇到好茶,我建议藏家可以双数购买,比如买两件或是4件。如果市场稳步发展,五年、八年的时间价格就会翻倍了,到时卖掉一半,或是跟商家跟朋友置换其他的好茶,剩下的另一半就是白赚的了。

  赵利平:我们知道买普洱茶也要看品牌看编号,但这些信息就在薄薄一层棉纸上,是否很容易造假?

  吴伟:现在普洱茶假货太多了。所以我买茶不会在芳村市场瞎逛,我都是固定几个品牌的专营店,买得贵好过买到假。如果带着捡漏的心态去买普洱茶,很容易中招。就像“老班章”普洱茶,实际一年的产量也就十多吨,但你看现在市场上的“老班章”满天飞。

(责任编辑:杨斯阳)

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