广州饮食集团（以下简称“广饮集团”）与广州莲香楼有限公司（以下简称“新莲香楼”）的“商标”争夺还没理清头绪，记者又发现广饮集团已经撇开新莲香楼，授权给某厂商生产“中华老字号莲香楼”老婆饼等点心并在网上开卖，甚至摩拳擦掌要进军月饼市场。

　　新莲香楼因此事无比委屈，认为“贴牌”生产的老字号产品，失去了老字号本身的特性及风味，严重挫伤了老字号的品牌效应。广东省老字号协会表示，这种不良竞争状态势必会影响公众对品牌的认知，长久下去，不仅损伤了品牌，更加伤害了传统文化的筋骨。

　　谁动了我的“中华老字号”？

　　昨日，新莲香楼的高级顾问张先生告诉记者，在天猫网上出现了伪造莲香楼“中华老字号”名誉的产品。

　　随后，记者打开在淘宝网广州饮食集团的天猫旗舰店，见到上面正在热卖莲香楼和陶陶居两个品牌的产品。包括大众熟知的莲香楼鸡仔饼、老婆饼、花生酥，陶陶居的蛋黄酥、蛋卷等数十种产品，同时还预售莲香楼和陶陶居品牌的广式月饼。在老婆饼的网页上，记者看到一份声明，表明广饮集团是莲香楼品牌的唯一拥有者，莲香楼的商标以及“中华老字号”“SINCE1889年”等字眼赫然栏上。记者还发现，广饮集团设计的包装盒的左上角，印着“中华老字号”的标识。

　　“这个产品不是新莲香楼生产的，他们没有权使用‘中华老字号’标识，这属于伪造。”张先生说。

　　广饮集团的董律师回应记者的采访时说，“中华老字号”这个称谓理应是属于广饮集团，因为国家商务部授予莲香楼“中华老字号”这个荣誉时，是针对老莲香楼公司以及“莲香楼”商标。广饮是老莲香楼的“上司”，又是莲香楼商标的所有权人，“中华老字号”这个荣誉自然也是他们的。

　　也许正是基于这一点，广饮集团才会将“莲香楼”商标连同“中华老字号”荣誉称号一起授予了除莲香楼公司外的厂家生产“莲香楼”牌点心的原因。

　　记者了解到，在广州饮食集团天猫旗舰店内所售的莲香楼牌老婆饼，是由广州市悦盛金发食品有限公司生产（简称“悦盛”）。

　　贴牌生产出来的“老字号”

　　“广饮集团是商标和中华老字号的拥有者，是不是可以这样假设，只要广饮集团许可，若干个悦盛这样的生产厂家就可以生产出品牌名为‘莲香楼’的‘中华老字号’产品，难道老字号没有自己的特性？”记者提出了这样的疑问。

　　广东省老字号协会会长范依萍说：“中华老字号的对象必须是企业，且只能独属于一个企业，它必须要有时间的积累，有独特的工艺和独特的文化。”

　　“广饮集团只是一个管理机构，它下面没有任何一个企业能够生产出作为中华老字号的莲香楼产品，因为他们都没有莲香楼的特定工艺，只有新莲香楼这个实实在在的企业以及遗留的员工才继承了老莲香楼的文化。”张先生说。

　　“第十甫路的莲香楼店已经一百多年的历史了，现在还是新莲香楼的总店，站在里面就可以感受历史。”新莲香楼的楼面经理梁志军说，她在这里已经干了近30年，好多老广州都会跑很远来买点心，他们除了那份怀旧的情怀，更看重的是莲香楼点心特有的味道。

　　“鹬蚌相争”传统文化受伤

　　梁志军告诉记者，“在转制前，莲香楼已经连续亏损三年，员工状态涣散，完全老国企作风，新莲香楼把原来的奋斗精神焕发出来”。

　　记者看到《股权交易合同中》转让条件的第五条中明确规定，受让标的企业股权后，承诺必须使用标的企业老字号商标……，“就是基于这种对‘莲香楼’商标长久的使用，我们才会下全力去经营它。”李辉说，改制后莲香楼公司的店面从起初的6家增加到30家，获得各种荣誉称号无数。

　　但也是因为没有约定商标使用标准，双方一度陷入僵局，导致签订《商标许可合同》的事宜搁置，以至于最后耽误了“莲香楼”作为广东省驰名商标的续约，及至取消其称号。

　　伤害莲香楼金字招牌的事情还没结束，记者在浏览广饮集团老婆饼的网购评价上不时看到“和以前吃的味道不一样、没有以前在店里好吃”的字眼，甚至有顾客写道：“瑶柱酥生产日期是4月7日，保质期是90天，6月25日收的货。”

　　“莲香楼的李逵与李鬼给公众的确带来认知的混淆，若真的出现了食品安全问题，这个账该找谁算呢？”广东省老字号协会会长范依萍说，“中华老字号”不仅是一个简单的标识，而是代表了我们广州的经济发展,也代表广州的文化推进。无论莲香楼这个中华老字号的所有权在谁手上，都不要伤害它。

　　(来源:羊城晚报)