收购鲨鱼,只卖鱼翅就能回本

　　鲨鱼价格7年涨了6成多,捕捞、加工和贩卖背后隐藏利益链

9月11日,重达3.52吨的鲸鲨被运上岸。　　　本报通讯员　张志伟　摄

工人正在将鲸鲨进行分割。　本报记者　刘涛　摄

　　9月8日到11日,日照市岚山区东潘渔港内渔民连续捕捞三条鲨鱼,两条是国家二级保护动物鲸鲨,最重的一条达12吨。三条鲨鱼均在上岸两个小时内以每斤10元的价格被卖掉。9月14日—17日,本报记者调查发现,鲨鱼捕捞、加工和贩卖背后,是一条各方获得好处的利益链。

　　捕鲨渔网被挣裂,两小时才捕获

　　“别看鲸鲨个头那么大,它们在海里其实很老实,一旦被渔网缠身,就出不来了。”9月14日,日照岚山区一位老渔民告诉记者,鲸鲨进入渔网之后,一直是逆着渔船航行方向往渔网里面钻的,因为身体较长,无法掉头游出渔网,也不会剧烈挣扎,所以捕捞难度不大。

　　9月11日上午,日照岚山区东潘渔港码头,有渔民捕捞到了两条鲨鱼并迅速转卖。而此前,9月8日上午7点多,一渔民出海捕鱼时捕获了一条12吨的鲨鱼。有渔民证实,渔船靠岸后以20万元的价格卖掉。

　　东潘渔港的知情人士葛先生透露,11日凌晨1点左右,捕捞船在返航途中发现有鲨鱼,船上都有鱼群探测器,感应到海里的鲨鱼就开始下网捕鱼。

　　“鱼太大了不好捕,从1点左右下网,到3点左右才将鱼捕到。”葛先生说,“鱼当时肯定是活的,一直在挣扎,拖得船都来回晃,挺吓人的。由于鱼的力量太大,渔网都被挣裂了。”

　　记者11日曾在码头东南角找到了捕获该鲸鲨的渔船,位于船尾位置的鱼舱已经受损,有人正用电焊对其维修,该船为450马力的铁壳船。

　　据悉,3.52吨鲸鲨被捕捞上来时,铁壳渔船上用于钩吊渔网的吊塔根本无法承受鲸鲨的重量,最后是用绳子将鲸鲨捆绑后拖回岸边的。渔网也因为捕捞鲸鲨四分五裂,一张渔网价值一般都在万元左右。

　　多运往福建浙江,进行加工销售

　　记者了解到,9月8日和11日,三条鲨鱼被拉上岸后,均在两个小时内被中间商收走。

　　9月14日上午,东潘渔港一位工作人员告诉记者,目前岚山区有两家收购鲨鱼的加工点,捕捞到鲨鱼以后,船长一般会在渔船靠岸前通知当地收购商前来收购。

　　因为渠道畅通,鲨鱼经过简单加工后会被运往外地。经过多方调查,记者了解到,第一条重达12吨的鲸鲨在9月8日7点多被收购后,在岚山本地冷藏厂简单冷藏,运往浙江温州一带。而9月11日捕捞上岸的两条鲨鱼,其中一条在本地加工厂内被肢解,另一条被运往浙江台州。

　　9月11日,本报记者赶赴肢解鲸鲨的加工点,正好看到工人正在作业,鲸鲨的内脏、鱼皮和鱼骨被分别剔出。9月14日,记者再次来到这家加工点,厂区内散落着一堆普通鱼类加工器具,加工点老板贴出的联系方式也被撤下。

　　据当地居民反映,该加工点从事鲨鱼加工业务已经超过10年。

　　渔民刘先生前年亲眼目睹一条鲸鲨被捕,他介绍说,岚山本地没有捕捞鲨鱼的传统,被捕捞上来的鲨鱼多半被运往南方的福建和浙江,在那里有更加精细的产业链条,岚山只能算是鲨鱼销售链条的开端而已。

　　当地一位从事多年渔业加工的知情人士透露,收购商一般会将体型较大的鲨鱼运往浙江温州等地,进行进一步加工。体型较小的鲨鱼多半会在本地即被肢解,皮、内脏、鱼翅和肉会分别被不同的收购商收走。

　　鱼翅每斤至少2000元,鱼肉最便宜

　　“鲨鱼全身是宝。鲨鱼肉经过腌渍加工运往南方餐饮机构,鱼骨可以药用,鱼皮可以加工成高档皮具,鱼肝则可以加工成鱼肝油。”这位知情人士说。

　　渔民苏先生曾在2006年前后捕获一条10000斤左右的鲸鲨,当时鲸鲨每斤才6元。而目前岚山当地的价格涨到每斤10元。

　　而据一位知情人士透露,鲨鱼种类繁多,根据其鲨鱼翅价值不同,价格差别很大,最便宜的鲨鱼每斤仅有两三元。

　　鲸鲨是收购价格最高的鲨鱼。收购商以每斤10元的价格购进鲸鲨后,经过肢解,鱼翅、内脏、鱼皮、鱼骨和鱼肉等部分分别出售赚取差价。

　　鱼肉是鲨鱼身上价格最低的部分,鱼翅是价格最高的部分,根据鱼翅品质不同,价格不会低于每斤2000元出售。

　　整体算下来,每条鲸鲨的纯收益在50%以上,鲸鲨越大收益越大。遇到个头较大的鲸鲨,光部分鱼翅就能够赚回成本。据悉,一条长度超过1米的“天王翅”就能够卖到20万以上的高价,而这种鱼翅只有鲸鲨身上才会有。

　　记者走访调查了4天后发现,沿海的三个码头每年都会有误捕鲨鱼的情况出现,其中鲨鱼的种类各异。而从事鲨鱼收购的产业早在2000年以前就已经形成了。（本报记者　李清　见习记者　赵发宁）

　　■本报记者调查鲨鱼捕捞四大疑问——

　　处罚违法捕鲨,难在哪儿

　　围绕着这三条鲨鱼的疑问仍未散去。短短4天时间为何会有3条鲨鱼被捕捞?故意捕捞行为为何难以被处罚?几天来,记者对此进行了详细调查。

　　鲨鱼为何频被捕捞?

　　“今年山东地区气温较高,14日、15日、16日三天最高气温接近30℃。导致鲸鲨的洄游日期后延了。鲸鲨在开海时正好游到日照地区,这也是被捕捞的原因之一。”山东大学威海分校海洋学院副教授王亚民介绍。有渔民告诉记者,由于要在游动中不断捕食,鲸鲨的游动速度十分缓慢,平均每小时不足10公里。主要在浅水层活动,距离水面只有约5米。

　　“鲸鲨在海里跑不过渔船,渔船拖着网就能追上。”一渔民告诉记者,捕捞鲸鲨一般都用浮网。

　　捕捞了三条鲨鱼的渔船行进速度远超鲨鱼的速度。加之现在渔船在捕鱼过程中多是两条铁壳船只协助作业,长达近百米、深达10米左右的渔网很容易捕捞到鲸鲨。

　　是误捕还是有意捕捞?

　　据现场拍摄照片和知情人士透露,9月8日捕捞的鲸鲨鱼鳍损伤严重,眼睛失明。9月11日捕捞的鲨鱼其中一条尾鳍折断。3条鲨鱼在上岸后都已死亡。

　　记者采访了解,只有一条确定是有意捕捞的,其余两条是有意还是误捕的疑问依然没有定论。三代都是渔民的刘先生认为是误捕:“鲨鱼在岚山沿海并不常见,捕捞鲨鱼收益是很大,但同时稍有不慎船体和渔网都会有所损失。”

　　由于缺乏必要的证人,这个问题暂时无法取证。有渔民说,遇到死伤的鲨鱼,难免有人想把它捞上来。

　　渔民放掉鲨鱼损失谁来赔?

　　王亚民表示,捕杀、运输、贩卖鲸鲨是违法的。渔民遇到鲸鲨,无论是活的还是死的,都要及时让渔政部门来处理。

　　让渔民疑惑的是,如果鲨鱼误入渔网,需要破坏或放弃渔网才能解救鲨鱼,那损失谁来赔?

　　日照市渔政监督管理处表示,因保护国家重点保护的和地方重点保护的水生野生动物受到损失的,可以向当地人民政府渔业行政主管部门提出补偿要求。经调查属实并确实需要补偿的,按照省、自治区、直辖市人民政府有关规定给予补偿。

　　调查取证为何难?

　　一位从事海产品收购的知情人士分析,一条鲨鱼可以获利数万元,而一张网只有万元左右,如此大的收益,少数渔民铤而走险故意捕捞也不是没有可能。

　　但调查取证困难,直接导致了故意捕捞鲨鱼的违法行为难以得到处罚。记者了解到,这3条鲨鱼上岸之后就被迅速转运。没有相关现场和目击者指证,相关部门很难对违法行为进行取证。（本报记者　李清　见习记者　赵发宁）