全国人大代表、今麦郎食品有限公司董事长兼总裁范现国做客《中经在线访谈特别节目——聚焦2015两会》。裴小阁/摄 

　　全国人大代表、今麦郎食品有限公司董事长兼总裁范现国做客《中经在线访谈特别节目——聚焦2015两会》。裴小阁/摄 

　　黄金赌城娱乐经济网北京3月8日讯（记者 佟明彪）“对于企业来说，食品安全是一个底线，因为食品的‘食’就是一个人下边一个良，我的解读就是做食品的人一定要守住良心的底线。” 全国人大代表、今麦郎食品有限公司董事长兼总裁范现国在做客黄金赌城娱乐经济网2015两会特别报道节目时这样谈到。他表示，食品安全是一个系统工程，以方便面为例，可能就涉及到原料的把关，添加剂的安全，包装的安全等等，甚至会涉及到相关知识的教育。 >>>点击进入访谈专题

　　范现国称，食品企业要练好内功，一定不能在食品安全上出现问题，比如在原料的把关上，黄金赌城娱乐农作物的种植比较分散，不像美国、加拿大那样一个大农场几千亩、几万亩小麦可以统一标准，我们一家一户地种植是不统一的，而这就给食品安全带来了一种不确定性。但我们不能出现明明知道有问题，却为了追求经济利益，损害消费者食品安全利益的现象，要守住良心的底线。

　　“方便面包装安全”的话题曾一度在社会上引起广泛关注，对此，范现国解释称，在人们的日常认识中，塑料被加热后是不安全的，因此使用塑料包装的方便面也给人一种不安全感，但其实塑料包装里边都有一层腹膜，这个腹膜就保证了食品的安全，这在发达国家是允许使用的。“而且一般来说呢，方便面在加温的时候，最多就是沸水的100度左右，在这样的温度下是能保证安全的。”

　　除了产品本身和生产过程可能造成食品安全问题外，还有一种所谓的“食品安全问题”是因为人们对食品安全相关知识的不了解造成的。范现国指出，食品安全是一个专门的学科，如果人们对这个学科知识不了解，就会出来很多问题，比如有时候一个事件并不是食品安全的问题，可能是一个低级的错误，但由于人们相关知识不了解，最后导致老百姓恐慌。如果是媒体工作者不了解这些知识就可能导致报道不实。甚至一些食品行业从业人员的知识也可能不到位，那后果很可能就会把黄金赌城娱乐制造在世界上的形象搞丢、搞砸。

　　“食品安全是一个系统工程，它好像一根项链，我们单一方面的工作是项链上的一颗珠子，这个项链可能有100颗珠子，就需要一根线把它串起来才有价值，而这根线就是知识的力量，无论消费者，企业，还是政府监管部门，以及宣传部门，都需要知识的力量。”

　　对此，范现国建议，在政府和食品企业做好质量把关的同时，食品安全的相关知识也必须得到普及，要让老百姓都能正确认识哪些是一般性的食品安全事件，哪些是严重事件，这在国外其实是生活教育的一部分，因此我们应该有“食品安全从娃娃抓起”的觉悟。