广州市场上售卖的本地桂味荔枝。（资料图片）　　广州日报记者廖雪明 摄

　　受天气因素影响 今年广东荔枝产量只有去年六成

　　荔红蝉鸣，又到啖食荔枝的季节。记者从广东省农业厅了解到，由于受到天气因素影响，今年广东荔枝产量只有去年的6成，减产已成定局，不仅上市时间比较迟，而且价格要比去年高一些。总的来说，荔枝生产呈现产量减少、早多晚少、先多后少、价格上升的特点。

　　文/广州日报记者叶卡斯 通讯员粤农信

　　近日，农业部门表示，去年10月强台风“彩虹”，致使茂名、湛江等主产区荔枝树体削弱，树势尚未完全恢复之时，又遇到今年1月份“霸王级”寒潮侵袭，加之荔枝花期又逢连续阴雨天气影响授粉，荔枝整体生产形势不佳。1~2月份历史罕见寒害、持续低温阴雨影响下，今年广东荔枝产量大幅减少，预计总产量只有去年的六成左右。

　　桂味、糯米糍减产较多

　　农业专家介绍说，从不同品种看，越早熟品种产量越多，如白糖罂、妃子笑产量可达去年的八成。越迟熟品种产量越少，如桂味、糯米糍产量只有去年的四五成。如果从不同地区看，越早熟地区产量越高，粤西地区白糖罂、妃子笑产量可达去年八成，其他品种为六成。越迟熟地区产量越低，珠三角地区桂味、糯米糍产量以及粤东地区妃子笑产量均仅为去年的三四成。

　　今年荔枝不仅产量少了，上市时间也晚。在年初特强寒潮等不利天气影响下，广东荔枝成熟期整体推迟了10至15天，早熟荔枝主产区茂名市早熟品种妃子笑和白糖罂上市期推迟至5月底。包括广州在内的珠三角地区荔枝，预计6月中旬才上市，粤东地区则预计6月底上市。因此，现在出现在广州市面上的多不是本地荔枝，本地糯米糍、桂味等优质品种，还要过一段时间才能与市民见面。

　　因为今年荔枝整体减产，海南和广东荔枝均高价开市。5月上中旬，广东茂名市产量极少的特早熟品种三月红上市，售价达12元/斤，同比翻了一番。5月23日，茂名市主要早熟荔枝品种白糖罂、妃子笑上市，售价高达每斤30元，是继1999年以来的最高价。

　　总体上看，在全国和广东荔枝显著减产已成定局的情况下，特别是在主要消费区珠三角区域荔枝产量大幅减产的背景下，预计今年广东荔枝价格将高位企稳，稳中有升，市民想啖荔枝不妨趁早。

　　本地优质荔枝

　　糯米糍：手感无刺

　　有红壳大果品系和黄壳小果品系之分，常以红壳大果品系为代表，俗称“双肩红”。糯米糍果实扁心形，龟裂片纵向明显，粗且平缓，手感无刺。果肩明显一边高一边低，果顶浑圆，蒂部略凹，口感浓厚，风味浓郁。

　　桂味：小刺扎手

　　最负盛名的有从化的水厅桂味和萝岗的萝岗桂味。桂味果实近圆形，果肩端正，龟裂片呈现不规则圆锥形，摸起来尖锐刺手，中间有一条明显的缝合线，果核较小。

　　淮枝：果核较大

　　又名槐枝、怀枝等，果实大，清甜中稍带微酸，软滑中带爽口。淮枝果皮暗红色，稍厚而韧，龟裂片平滑或稍隆起，排列不规则。果核一般较大而饱满，也有小核品系。