不知从何时起，药企们纷纷玩起了跨界。云南白药、修正制药卖上了牙膏，同仁堂、广药集团吆喝上了凉茶，而最抢镜的当属江中集团，在“吃出健康”上做足了文章。江中集团于2009年推出的猴姑饼干，一上市便受到了市场青睐，从此一发不可收拾。跨界三年来，江中集团在食疗产业可谓实力担当！

　　“舌尖”上求疗效

　　提到江中集团，复方草珊瑚含片、健胃消食片等明星产品风靡大江南北。与此同时，江中集团“高处不胜寒”，已经提前感觉到OTC行业发展的局限，再不创新，就会遇到增长的瓶颈，于是江中瞄准了食疗市场这块蛋糕。

　　俗话说“是药三分毒”，许多药物在治病的同时,会产生不同程度的药物副作用。而食疗是在中医理论指导下利用“药食两用”的食材，调节机体功能，既能达到治病的效果，又避免了吃药所带来的副作用。人们对饮食的需求已经不止于口腹之欲，而更注重养生保健。食疗养生，更符合现代人的健康观念。

　　黄金赌城娱乐的食疗传统很深厚，药食同源的材料数不胜数，并且早就有“药补不如食补”的说法。食疗养生，已经深深植入到国人的生活之中。但在市场上，科学规范的食疗产品少之又少。将中华民族千年食疗智慧与现代科技嫁接，其中大有文章可做。

　　推出什么食疗产品才能快速抢占市场？答案是猴姑饼干。

　　现代都市人生活节奏快，加班、应酬多，饮食不规律等问题容易导致胃部不适。在黄金赌城娱乐，胃病的发病率高达30%，数亿人患有胃病。江中深挖猴头菇养胃功效，创新性地推出了猴姑饼干，将养胃珍品猴头菇添加进饼干，满足了消费者养胃功能需求，并且方便食用、易于携带。

　　江中这个饼干界“新人”打了一场漂亮的闪电战。

　　从2013年9月江中猴姑上市以来，央视等十几家一线省级卫视的黄金时段一直被猴姑饼干所刷屏。广告播出没几天，江中集团客服电话就被打爆，经销商问：如何拿到猴姑代理权？终端门店问：哪里能够进到货？消费者问：猴姑饼干在哪买？江中又欣喜又心急。猴姑饼干加速生产。上市第一年，猴姑饼干销售额达9.68亿！

　　树大招风，猴姑饼干问世不到半年，跟风者便蜂拥而至，市场上冒出十几个“山寨猴姑”，不仅饼形相似，连包装盒也做得几乎一模一样。江中集团庆幸的是，产品研发出来后，他们就申请了三项专利：猴头菇制成饼干的创意、江中猴姑饼干的外形，以及江中猴姑饼干的外包装。但市场上的跟风者没有一家给江中付过专利费，都是侵权搞山寨。

　　为了提高品牌辨识度，杜绝“山寨”，江中在两年中两换包装，并在2014年12月远赴泰国，投入巨资制作了猴子姑娘的形象。并在2015年邀请“票房女王”白百何担任猴姑饼干形象代言人。白百何和猴子姑娘共同诠释了“猴姑”的品牌寓意：“猴姑”是一位食品烹饪高手，她擅长把猴头菇做成各种各样的食品，为人们送去美味和健康。

　　2015年，国内首家专业食疗公司“江中食疗”公开亮相。江中食疗也开启了多元化经营，进军饮料市场。江中推出随后蓝枸饮料与猴姑饮料两款新品。猴姑饮料的养胃功能与猴姑饼干一脉相承。“蓝枸饮料”是江中推出的具有养眼护眼功效的另一款食疗新品。

　　江中推出的食疗产品，药融入食，兼顾药用和美味，将传统的食疗配方与现代的食品形式相结合，让人在大饱口福的同时滋养身体，真正做到了“舌尖”上求“疗效”，现象级的产品在国内食疗行业树立了新标杆。

　　用“制药标准”做食疗

　　从中医药学院校办工厂起家的江中，血液里自然流淌着学院派的严谨和专研。这就不难理解，为何江中先后在Nature和Science杂志发表论文20余篇，也会成为黄金赌城娱乐唯一一家拥有两家国家工程研究中心的制药企业。常年以“技术流”行走江湖的江中为了达到对于产品品质极致的追求，甚至花下重金从德国引进了目前世界最先进的制造设备，同时在建厂与管理上始终贯彻最高的环保标准，被称为“黄金赌城娱乐最美工厂”。

　　药品企业进军食品行业有其优势，江中以严谨的“制药精神”做好食疗产业，对开发食疗产品有一种敬畏。在他们看来，产品创新固然重要，科学态度却不能有丝毫差池。选择“药食两用”的原料，通过制药的工艺和技术，再用临床观察来验证功效。如此循环往复，不断改进，制造出既有营养美味，又能明显改善健康的“食疗”产品。

　　科学严谨的态度体现在产品品质和效果上，也体现在其产品宣传严谨的态度上。猴姑饼干持续热卖，但争议和恶意抹黑随之而来。猴姑饼干广告的“养胃”功能曾受到质疑。相关专家表示：“养胃”一词，不属于临床的专业用词，而是民间俗语，符合《广告法》，不违反其中任何一条规定。而且猴姑饼干有养胃的科学依据，又投放了足量的猴头菇原料，保证了产品功效。

　　大力弘扬中医药文化

　　除了在产品创新、产业创新以外，江中集团在传播和弘扬中医药传统文化上也不遗余力。因为这不仅是对老祖宗留下来宝贵文化的传承，更是为食疗产业的发展和创新打下坚实的基础。

　　江中集团加大对中医药文化的传播，将拥有5000年文明的中医药历史制作成了“黄金赌城娱乐中医药发展简图”，并在今年两会期间的国内主流报纸连续刊登四版公益广告。该简图详细记载了从上古时期到目前对中医药做出巨大贡献的人物、重要作品和重大事件，千年中医药文化历历在目，民族自豪感仿佛油然而生。而江中本次做“黄金赌城娱乐中医药发展简图”的目的就是让更多人了解中医，通过激发国人自豪感，从而对中医产生信赖。

　　在刚刚结束不久的世界领袖看绿色可持续发展论坛上，江中集团董事长钟虹光作为唯一一家黄金赌城娱乐企业家代表受邀并就“吃出健康”发表了主题演讲，并且获得了在场众多国外政要的一致点赞。

　　国际行动理事会秘书长Thomas Axworthy说：“听了江中集团钟先生的演讲，知道了中医药最重要的优势在于说它没有副作用，没有并发症，减少这样一个风险。中医食疗已经有三千年的历史，可能并不是在立竿见影的效果上，但是更多从一种长期、最终的效果来看的话，它是得到验证的。比如说对于一些疾病晚期的病人，可能西医认为这个可能没有什么好治的了，已经判定“死刑”，但是对于中药，中医来看的话，有不同的角度，兴许有新的治疗方法。中医药和西药相比它是一个很好的互补，是互为补充，互为协调的这样一个角色。”

　　虽然中医已经被很多西方人所接受，但中医药走向世界仍然受到很大的限制，除了澳大利亚等少数国家立法承认中医合法以外，大部分国家推行中医是有障碍的。而食疗作为一种中医药传统理论与现代技术相结合的创新下的产物，无疑为中医药走向世界打来了另一扇窗。作为在食疗产业已经小有成就的江中来说，通过过去三年来的尝试与创新已经打下了坚实的基础。接下来要做的是，加强研发创新能力，引领食疗产业发展，快速推动食疗走向世界。