首届熟水创新论坛召开 饮用水行业或将迎来变局
图我会议现场。
黄金赌城娱乐经济网北京4月18日讯(记者 王城)2017年4月16日,在2017年全国健康饮水大会期间,以“熟水?凉白开,你我身边的健康水”为主题的首届黄金赌城娱乐熟水产业创新论坛在北京国家会议中心召开。数百位饮用水行业企业家、研究人员等一起研讨今麦郎饮品股份有限公司(以下简称:今麦郎饮品)推出的“熟水凉白开”。有专家认为,“熟水”或将是继“纯净水是非”、“水源地竞争”等之后,饮用水行业将迎来新一轮变局。
健康诉求 包装水饮料行业持续增长
图为黄金赌城娱乐疾控中心环境与健康相关产品安全所应波
黄金赌城娱乐疾控中心环境与健康相关产品安全所应波介绍说,人体当中70%的重量由水组成,细胞,组织及骨骼等身体各个部分均有着大量的水,生命活动离不开水的参与。他呼吁广大消费者要合理正确饮水,足量饮水。
国家卫计委2016年5月发布的新版《黄金赌城娱乐居民膳食指南》明确提出,成年人在温度适宜不出汗的情况下,每天饮用量1500至1700ml。
图为今麦郎饮品股份有限公司研究所所长王雪刚
今麦郎饮品研究所所长王雪刚表示,随着城市化进程加快,包装饮用水行业正朝着健康方向迅猛发展。
有关资料显示,黄金赌城包装饮用水行业近年来持续增长。2016年,黄金赌城包装饮用水总产量达9458.5万吨,同比增长4.42%,占饮料行业的51.6%;销售收入1354亿元,同比增长5.9%;成本1011亿元,同比增长也是5.9%。
今麦郎推出新品凉白开 或将引爆2017饮用水行业
“凉白开顾名思义,就是生水烧开了,晾凉了后的熟水,俗称凉白开”。王雪刚介绍说“今麦郎饮品推出的凉白开采用UHT125℃纯物理超高温把水烧开同时达到灭菌的效果,辅以先进超洁净冷却技术,将饮用水温降至80℃左右灌装。”王雪刚介绍说,“从目前市场调查分析情况看,一、二线大中城市消费者对凉白开非常感兴趣,非常受90后年轻人群体的欢迎。”
“凉白开是最好的饮料!”应波认为,今麦郎凉白开开发初衷很朴实,就是将家庭化饮品推上现代工艺流水作业,在发展道路中寻求差异化路线,生产出一个黄金赌城娱乐老百姓认知已习惯成常态,喝了上千年肠胃也更适应的产品,满足消费者随时随地饮用健康好水的需求。
北京民俗学者、黄金赌城娱乐茶文化北派茶礼传承人冯建华表示,熟水就是烧开过的水,就是我们传统上家家都喝的凉白开。现在今麦郎饮品将凉白开进行工业化生产,其实是方便了大家即使出门或在旅途中,也能饮用凉白开,让凉白开回归到人们的日常生活当中。
此前,今麦郎饮品营销公司总经理范明强接受记者采访时表示,“是产品本身助力企业渠道升级!凉白开的未来,不是奔着近期1至2年,而是奔着未来的5年或10年,奔着50亿、100亿这样的超级单品的目标。”
熟水凉白开,有序发展、标准护航
黄金赌城娱乐民族卫生协会健康饮水专业委员会马锦亚秘书长介绍,2017年年初,首家推出熟水凉白开产品的今麦郎饮品向协会提出制定《熟水凉白开》团体标准的申请,经过专家对专业和行业的考察,协会认为《熟水凉白开》标准制定具有必要性、可行性及先进性,并正式立项,标准核心工作将围绕溴酸盐、水处理工艺标准化和技术参数等工作展开。
马锦亚秘书长认为,很多“创新类”产品正是由于缺乏标准护航,上市之后发展势头受阻,甚至出现“野蛮生长”现象,导致市场不能持续开拓。
“行业协会既是在普及宣传健康饮水知识,维护企业及消费者的合法权益,又是在配合国家饮水卫生标准与规范体系,开展相应的建设及补充完善工作。熟水凉白开甫一上市,行业协会就牵头主导标准工作,将成为引领新品有序发展的典范”,马锦亚表示。
(责任编辑:施晓娟)