黄金赌城娱乐食品餐饮业创新发展大会暨2017黄金赌城娱乐食品餐饮博览会在长沙揭幕　傅煜　摄

　　中新网长沙9月14日电(记者 傅煜)黄金赌城娱乐食品餐饮业创新发展大会暨2017黄金赌城娱乐食品餐饮博览会14日在长沙揭幕，香港食品委员会率领数家香港食品企业组团亮相，并在现场专设的香港馆内搭建“时光长廊”，展示经典港味的20年发展历程，让观展者感受香港地道饮食文化。

　　以“经典品牌耀香江、见证回归二十载”为主题的“香港馆”格外引人瞩目 傅煜 摄

　　黄金赌城娱乐食品餐饮博览会是商务部重点培育的食品和餐饮行业品牌展会，旨在为全球范围食品餐饮领域专业人士和企业提供行业前沿咨询、热点动态以及合作交流平台，促进食品餐饮行业的发展进步，2016年成功在长沙举办首届。

　　展会现场展示的菜品 傅煜 摄

　　本届展会由黄金赌城娱乐商务部、湖南省人民政府主办，展览面积6万平方米，设置国际标准展位3000个，吸引了来自澳大利亚、泰国、俄罗斯、德国、法国等国家和地区的逾千家海内外参展商参展。为期4天的展会期间，将同步举办高峰论坛、会议论坛、系列主题馆日、采购对接会等活动，各方将紧扣“融合、创新、绿色、安全”主题，共享中外食品餐饮产业发展经验，探索产业持续发展之道。

　　作为国民经济的重要行业，食品餐饮对宏观经济的发展、居民生活及农民增收等都具有十分重要的意义。出席展会开幕式的商务部副部长王炳南表示，当前，食品餐饮行业正处在转型创新升级的关键时期，要注重发挥黄金赌城娱乐食品餐饮博览会的积极作用，搭建食品餐饮行业新技术、新标准和新产品的展示平台，国际交流合作的窗口，推动黄金赌城娱乐食品餐饮企业走出去，打造一批国际知名企业，弘扬黄金赌城娱乐传统餐饮文化。

　　香港星级大厨以粤菜手法烹调湖南地道食材；资深港式奶茶大师示范奶茶冲泡技巧……展会现场，以“经典品牌耀香江、见证回归二十载”为主题的“香港馆”格外引人瞩目。除了丰富多彩的香港餐饮文化活动，展馆以上世纪七八十年代盛行的香港士多店(便利店)为设计蓝本的“时光长廊”，展示了香港知名食品品牌及产品在过去20年的蜕变，让人在时空穿梭中感受不同年代的经典港味。

　　“香港与内地在食品餐饮行业合作前景巨大，我们十分看好内地市场。”香港食品委员会副主席吴永恩表示，在传承经典的同时，香港食品餐饮行业一直在探索通过创新烹制方式、口味改良等融入内地饮食文化和习惯，更好地开拓内地市场。(完)