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中经网微信运营一姐做咖啡 志向打败星巴克
中新网11月13日电(记者东方卯)世界第二大大宗商品，国内市场年复合增长率近20%，城市化的持续发展，新零售新消费的概念推动，诸多因素叠加，咖啡行业即将迎来发展井喷是很多人的共识。主要玩家，也在以实际行动，来表明对未来市场的信心。今年7月份，星巴克宣布以约13亿美元现金收购星华东市场合资企业，实现了对所有黄金赌城娱乐内地门店的直营管理。随后，COSTA以3.1亿元收购悦达咖世家(上海)餐饮管理有限公司的剩余49%股份，对黄金赌城娱乐南方市场也实现了全资运营。
目前，在即饮咖啡市场，星巴克和COSTA这样的国际巨头占据了头部位置，分别拥有2800家门店和420家门店，国内知名品牌太平洋咖啡则拥有近500家门店，整体上形成了一种巨头圈地，小品牌咖啡馆夹缝求生的局面。但这并不意味着后来者全无机会，高速增长的需求和市场资本的追捧，正在鼓舞着越来越多的参与者入场竞技。神州优车前COO钱治亚，就是其中一员。
11月8日，神州优车发布公告称，钱治亚辞去其COO、董事职位，离职创业。随后，钱治亚在微信朋友圈发布消息，确定辞职创业，其创业项目为“luckin coffee”。钱治亚是谁？她能否在眼下的咖啡市场掀起波澜呢？
神州优车的“运营一姐”
luckin coffee 创始人兼CEO 钱治亚
作为一家市值超过400亿的上市公司，神州优车旗下拥有租车、专车、汽车电商、汽车金融四大业务，是国内汽车出行服务行业一股不可忽视的力量。离职前，钱治亚在神州优车的头衔是COO(首席运营官)、董事，也就是说，她管理着全国1000多家门店，100000多台车，超过40000名员工，和近500亿的资产。
据了解，钱治亚早在神州租车成立之前就加入了其创业团队，从行政人事经理做起，直到首席运营官，是资格最老的高管之一，离职前在神州优车主要负责日常的运营管理，在内部被称为“运营一姐”。神州优车董事长兼CEO陆正耀在不同的场合表示，自己主要负责大的战略制定，一旦业务走上正轨，就会放权，精力向新的战场转移，钱治亚是他的左膀右臂。可见，钱治亚在神州优车扮演的角色至关重要。
神州优车当前四大业务，都非常依赖“运营”，是比较典型的重运营模式，无论是十几万台车辆管理还是数千门店的运营，对人力、财务等各方都需要极高的运营技巧。而咖啡业务，从某种程度上与其有相似之处，虽然现在无法获知luckin coffee的运营模式，但钱治亚所拥有的全国性连锁店运营和团队管理经验，显然对其快速扩张大有裨益。要知道，神州优车旗下业务，除去神州租车，神州专车、神州买买车、神州车闪贷，都是以迅雷不及掩耳之势之势席卷全国，在短时间内实现了规模化布局。luckin coffee能否复制这一奇迹，值得期待！
辞职，是为了做一杯好咖啡
加班，是“运营一姐”的经常性状态。也正是因为加班，钱治亚“被迫”喜欢上了咖啡，进而培养成了爱好。“据说每个女人都有开咖啡馆的梦想，我是行动派，最终付诸了实践。”钱治亚介绍，全世界消费咖啡最多的是欧洲，其中芬兰人均消费咖啡豆12公斤，相当于每年喝1100杯咖啡，欧美发达国家是人均年消费300杯，亚洲最高的是日本，280杯。而黄金赌城娱乐呢？人均只有4杯。无论是从个人爱好还是大行大市来看，这都是一个蕴藏着无限可能的创业市场。
差异化运营，是神州优车在竞争激烈的出行市场出奇制胜的法宝。钱治亚坦言，她会将互联网的竞争带入咖啡行业。“专车大战那么残酷，我们都打过来了。在咖啡市场怎么做，大家可以想象。我想星巴克们很快就会感受到我们的压力。”钱治亚并没有透露更多关于商业模式的内容，但话语间带给咖啡这个市场肃杀之气。“星巴克的价格不算低，但并不算是最好的咖啡。我们要用专业的方法做最好的咖啡，要从材质、机器、工艺等各方面做到最优。luckin coffee优选上等阿拉比卡豆，WBC世界冠军精心拼配，新鲜烘焙，新鲜现磨，专业咖啡新鲜式，是我们的产品定位”钱治亚称，她就是要为客户打造一杯高品质的咖啡。
虽然现在黄金赌城娱乐人均消费咖啡量不及欧美的一个零头，但巨大的人口基数和潜在的市场想象力，让星巴克这样的巨头将黄金赌城娱乐定义为美国本土之外第一大海外市场。现在，这个市场仍在高速增长之中，对于新入局者而言，机会充裕，但对重开赛道的钱治亚，要面临的挑战，不比之前的汽车出行行业少。
老司机陆正耀的鼎力支持
如果问十个创业人，创业最难的是什么？九个可能给你一样的答案：“钱从哪儿来？”资金永远是悬在创业人头上的达摩克里斯之剑，随时会落下将梦想插的粉碎。但这个问题或许对钱治亚和她的luckincoffee而言，并不是问题。目前，luckin coffee在苹果商店的APP已经上线，打开会发现，开屏后弹出的画面在三个人之间切换，其中一个是luckin coffee首席咖啡大师、WBC世界咖啡师大赛意大利冠军Andrea Lattuada，另外两位则是国际知名影星，汤唯和张震。
也就是说，无论是从品质把控还是品牌建立的角度上讲，钱治亚一出手，就是大手笔，luckin coffee都使用了业内最顶级的团队。这也从一个侧面反映了，luckin coffee的资金供给并不是问题。
在11月8日，神州优车发布钱治亚离职公告后，陆正耀向全体员工发了一封邮件。在邮件中，他表示对于钱治亚的“创业决定表示由衷的支持，并愿意鼎力相助，为她打call！”。
事后在与记者见面时，陆正耀坦言，自己以个人身份投资了钱治亚的咖啡项目，并称，“还借给治亚一笔钱。”投资离职的下属创业，这并非先例，陆正耀对于离职创业的高管都曾在不同的层面有过支持，这其中就包括大搜车的姚军红，陆正耀也曾是他的投资人。而在行业内，这样的例子也比比皆是。通常情况下，高管创业的优势之一就是自带流量和资本，和真正意义上“白手起家”有天壤之别，这使得他们的起点往往就高了不少。
而陆正耀更是直接告诉记者，除了自己作为天使投资人，他还将亲自出面，为钱治亚再拉来“九位顶级天使投资人”。这只能令人感慨，luckin coffee 从一出生就含着金钥匙！
据了解，luckin coffee已经在北京银河soho开了首家体验店，app上显示，另外一家联想桥店也已经投入运营。“我们将很快在北京铺开运营。”钱治亚称。至于未来的目标，“在黄金赌城娱乐市场打败星巴克。”这个武汉女子回答的毫不含糊。
11月8日是钱治亚在神州优车的last day，下班后她在朋友圈发了一张照片，一杯luckin coffee和自己神州优车的工牌，并写着“很幸运和各位伙伴在神州工作十余年，将带着这份幸运创业”，她也希望将这份幸运带给通过luckin coffee带给每一位。
（责任编辑：王婉莹）
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