儋州蜜柚采摘节一幕。

冼 贺摄

　　“儋州资源优势明显、人文底蕴深厚，近年来发展势头良好，是极具潜力、活力的新兴城市，已成为投资热土。商会非常期盼与儋州开展多方面的合作。”

　　11月28日，在海南省儋州市海头镇海南绿翠股份公司基地考察海头世界地瓜博览园项目时，广东高科技产业商会考察团一行表示。

　　海头地瓜（儋州妹仔薯）是儋州重点打造的九大农产品之一。2015年以来，儋州调优做精第一产业，实施精品名牌战略，重点打造儋州粽子、儋州红鱼、儋州黄皮、海头地瓜、儋州香芋、儋州蜜柚、儋州鸡、跑海鸭蛋、绿壳鸡蛋等九大农业品牌，效果已经初步显现，农产品名气越来越大。

　　小粽子做成大产业

　　一个小粽子产业能卖到多少钱？3.6亿元，这是儋州2017年粽子的产值。

　　儋州粽子是儋州汉族传统名点，具有悠久历史且风味独特。北宋时，一代文豪苏东坡谪居儋耳，创制的“东坡粽”别具风味。

　　小小粽子，经过千年流传革新，目前已经形成一套成熟、独特的工艺。儋州粽子产业协会会长王开元说，儋州粽子食材极为讲究，糯米选自当地火山岩地区出产的优质糯米，猪肉选用当地农家养殖的花猪肉，咸蛋黄是选用上好的经特殊腌制而成的跑海鸭蛋。包粽子的材料选用当地特产的茄冬叶或芦苇叶等，绿色、清香，具有天然防腐功能。

　　地方特色食材，千年传统工艺，成就儋州粽子独特风味，获得越来越多消费者青睐。儋州市政府看准这一形势，大力扶持粽子产业发展，催生一大批粽子产销企业。

　　但是，由于儋州粽子品种多，各个商家各自为战，有的牌子不上规模和档次，影响了儋州粽子的产业发展。经过认真调研，儋州整合25家中小企业，于2017年2月成立海南粽乡源儋州粽子有限责任公司。该公司以“儋州粽子”为品牌，统一会员公司生产标准，规范儋州粽子产业行为。“这种做法取得了很好的效果，今年各厂商的销量都增长了40%左右，而且还接到了包括长春欧亚集团等大企业订单。”粽乡源负责销售的经理说。

　　儋州小晓食品有限公司就是海南粽乡源儋州粽子有限责任公司的一家会员公司。虽然距明年端午节还有半年时间，但是小晓食品有限公司总经理郑晓晓就已经开始了准备，“今年端午节我们已经卖到没有原料了，还是不断接到订单。如果还能买到原材料，我们至少还可以多卖2万个粽子。”郑晓晓介绍，2015年她注册公司开始生产粽子，2016年售出8万个；今年虽然有所准备，产销20万个，但仍供不应求。

　　2015年产量850万个，产值1亿元；2016年产量1850万个，产值突破2亿元；2017年产量3036万个，产值3.6亿元。儋州粽子产业越做越大，品牌效应逐渐显现。

　　百里挑一打造品牌

　　儋州是农业大市，知名农产品可不只有粽子，目前全市已培育出了100多种初具规模并具有一定知名度的农产品。

　　“我们百里挑一，选出一批有特色、有优势、有前景的农产品，着力打造九大农业品牌，包括儋州粽子、儋州红鱼、儋州黄皮等，深受欢迎。”儋州市委宣传部部长温龙说。

　　2015年5月，儋州市政府推出《儋州市打造农业知名品牌实施方案》，明确品牌创建以“统一规划、企业主体、归口负责、全程服务、共同协作、多方联动”为原则，提出用三年时间，打造以儋州粽子为首的九大农业知名品牌。2年多来，品牌创建工作扎实推进，成效初现。

　　儋州黄皮果大、肉厚、汁多、味甜，营养丰富，民间流传着“海南黄皮看儋州”的说法。从2015年开始，每年黄皮上市季节，儋州市都组织媒体多角度、持续性宣传推介儋州黄皮，使这种以前在海南自产自销的热带特色水果脱颖而出，为全国消费者熟知，成为海南又一知名的特色水果品牌。

　　儋州跑海鸭蛋是在海边涂滩养殖的跑海鸭所产的蛋，不仅个头大，而且含有丰富的卵磷脂及钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。在政府的帮助支持下，儋州跑海鸭产业已经初具规模，养殖基地已由排浦扩展到白马井、新州、光村、海头等镇，全市跑海鸭已达30万只，蛋、肉年销售总额逼近1亿元。

　　12月12日，儋州雄起珍禽良种产业专业合作社的绿壳鸡蛋与其他八大农业品牌亮相2017海南冬交会，“这种绿壳鸡蛋是我们合作社纯自然放养生长的黑羽乌骨鸡产下的蛋，营养成分极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂。”合作社销售经理张珊梅自豪地说。合作社也得到政府支持。张珊梅介绍，儋州市畜牧兽医局专门拿出50万元资金，扶持合作社建鸡舍、购买设备，并经常派人员到基地指导疫病防控工作。

　　地理标志商标对地方特色农产品保护具有重要作用。为推动品牌农业发展，儋州市立足农业大市优势，积极引导地理标志商标注册。截至目前，儋州已被核准地理标志商标的农产品有“儋州鸡”“儋州蜜柚”“儋州黄皮”“儋州红鱼”“光村沙虫”“儋州绿壳鸡蛋”“儋州跑海鸭蛋”“儋州香芋”共8个品牌，其地理标志商标数量居全省榜首，占全省农产品地理标志产品总量的1/4。

　　知名品牌走向全国

　　来到位于白马井镇福村的儋州创华实业有限公司，刚进大门，一股浓浓的鱼腥味扑面而来。楼顶上晾晒着一排排鲜艳的红鱼，成为一道独特的风景。

　　儋州红鱼肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。儋州市致力于将红鱼打造成为“儋州农业知名品牌”，通过制定生产标准、严控产品质量、优化包装设计、加大宣传力度等举措，“儋州红鱼”的名气愈发响亮，产品远销国内外，成为儋州最具特色的农业知名品牌之一。

　　从事海产品加工的儋州创华实业有限公司，根据客户不同需求，设计了10多款不同规格的红鱼包装，并制成礼盒。分装后的红鱼包装更精美，携带更方便。“随着人民生活水平提升、消费能力增强，人们对于儋州红鱼的认识了解日益加深，小包装得到更多人的认可。目前，我们公司生产的小包装红鱼远销广东、福建、吉林等地，市场供不应求，消费者反映非常好。”公司总经理吴锦菊说。

　　此外，儋州市积极组织、搭建平台，助力生产特色农产品的企业把产品销得更好、更远。

　　2016年黄金赌城娱乐（海南）国际热带农产品冬季交易会期间，儋州馆展出的九大农业品牌受到各地客商和参观者的热捧，近200名客商到儋州展厅洽谈业务，成交额达4亿多元。

　　2016年5月，由儋州市政府、农委领导建立的海南儋州特色农产品121电商体验馆在海口正式开馆。体验馆面积约120平方米，由儋州互联网农业电商运营中心负责运营，主要宣传、销售、推广儋州粽子等九大品牌及其他特色农产品，集线上推广、线下体验于一体，具有实体产品展示、线下试吃体验、线上购买、订单销售、品牌推广、基地采摘活动等功能。想要购买儋州特色农产品的消费者，足不出户，在家动动手指，就可以轻松享受线上购买、快递到家的服务。