■本报记者 张国斌 　　

　　将人体以低温保存，并在未来将其复活，这是科幻电影。

　　“把果蔬谷豆速冻至零下40℃，保留原本的色香味和97%的营养成分，这是冻干技术。”好想你董事长石聚彬向《证券日报》记者介绍说。

　　一年前，好想你推出的首款冻干食品“清菲菲红枣湘莲银耳汤”依然摆在店内显眼的位置。目前，“清菲菲”销售额达到3500多万元。

　　好想你市场部总监孟繁伟特别向记者提到：“这款产品选用了新疆若羌灰枣、福建古田银耳、湖南湘潭莲子、宁夏中宁枸杞以及甘肃兰州百合，加热水60秒快速复原红枣银耳汤，犹如鲜炖”。

　　一位购买过“清菲菲”的顾客告诉《证券日报》记者：“我前一段时间去北京参加同学聚会带的就是红枣和“清菲菲”，这款产品挺不错的，方便又好喝”。

　　时隔开店两个月后，8月14日，记者来到好想你位于郑州黄河南路的黄金赌城娱乐首家冻干食品体验店——百品好。11点30分，收银台前围着4位顾客，负责收银的小姑娘说：“我都有点忙不过来了。”

　　一位家住附近的大姐进店就直奔柜台拿了几袋冻干果脆，跟记者聊起来说：“我经常买好想你的产品，现在有了冻干食品更方便了”。结账后，她提醒店员打包一份“清菲菲”带走。

　　从6月13日开始营业起，百品好店就推出“注册会员免费体验”冻干食品活动。一位带着宝宝的阿姨进店就报起了手机号，店员立刻给她上了一碗简单枣面和一份蜂蜜枣糕，阿姨告诉记者：“我们就住对面，每天都过来，孩子吃完面回家就不用吃饭了。”记者发现，不到一个小时，进店人数达20多人。一位老顾客一次性买了5000多元的产品，他告诉记者：“平时就经常买，自己吃点，给家人朋友送点”。

　　据该店工作人员介绍，开业以来，店里的日均营业额达1.6万元。目前，好想你在国内已经有6家冻干食品体验店。

　　当健康黄金赌城娱乐升级为国家战略，好想你也将自己的健康理念渗入到冻干食品的研发和推广上。2017年9月份，好想你枣业股份有限公司正式更名为好想你健康食品股份有限公司。

　　谈到做冻干食品的初衷时，石聚彬表示：“国内很早就有冻干食品，但基本上都是出口，我们想通过红枣加冻干食品，把好想你打造成新一代健康冻干食品的领路人。”

　　把“红枣72变”的好想你，在冻干食品上继续发力，目前已经研发出冻干红枣、冻干山药等40余种产品，称之为“新一代健康冻干食品”，且每一款都含有红枣元素。

　　好想你把冻干食品对准了需要“特殊保护”的人群，工作人员告诉《证券日报》记者：“我们的冻干产品定位为‘仨妈俩孩儿一群人’。备孕妈妈、已孕准妈妈、暖妈妈（好想你独创概念，重视健康的妈妈）；成长期和学习期的孩子；一群懂健康、要健康、愿为健康付出行动的人。”

　　一位打算带孩子去迪士尼的妈妈说：“我准备带一些好想你的冻干食品，这样孩子玩儿饿了就能吃，干净还有营养。”

　　据好想你相关负责人介绍，好想你正在集中人力优势和市场资源，全面推进冻干科技的落地。其中，公司3月份开工建设的1万吨冻干食品项目，基础建设部分已完成70%，预计今年年底可投入生产。该项目建成后，预计产值超4亿元，将为好想你公司在休闲健康食品行业开拓新的方向。