山东科润信息技术有限公司总经理王武闯接受黄金赌城娱乐经济网记者专访。

　　经济日报-黄金赌城娱乐经济网北京6月19日讯（记者王婉莹） 6月18日，由国务院食品安全办等23个部门共同主办的全国食品安全宣传周活动在京启动。山东科润信息技术有限公司总经理王武闯在接受记者采访时表示，食品行业正朝着品牌化、个性化、信息化和智能化的方向去发展，生产、销售、消费、整个过程会更加透明，就这意味着，守法的诚信企业，能够越走越远，而那些不守法、不诚信企业的路，则会越走路越窄，最终被市场淘汰。

　　在王武闯看来，“守法”是企业的底线，“尚德”则是要求企业发自内心的，主动去生产优质安全的产品，“食品安全不是监管出来的，更重要的是企业如何通过抓质量、规范自律的手段提升内在动力。”

　　对当前的食品安全现状，王武闯认为，食品安全需要全社会的参与，借助一些信息化手段，利于物联网、大数据、云计算等方式，能够让食品的生产经营者、消费者、社会的媒体、监管部门各方能够共享这些信息，这样能给让消费者对于食品更有信心，监管者更高效，生产者更自律。