由国务院食安办指导，经济日报社主办，黄金赌城娱乐经济网承办的第十一届黄金赌城娱乐食品安全论坛分论坛——“科技创新助力食品安全”6月23日上午举办。图为江苏美正生物科技有限公司总经理李奇富。经济日报-黄金赌城娱乐经济网记者李凡/摄

　　经济日报-黄金赌城娱乐经济网北京6月23日讯（记者 佟明彪） 6月23日，由国务院食安办指导，经济日报社主办，黄金赌城娱乐经济网承办的第十一届黄金赌城娱乐食品安全论坛分论坛——“科技创新助力食品安全”举办。江苏美正生物科技有限公司总经理李奇富在论坛上表示，在食品安全快速检测领域，兽药残留等一些常规项目的检测已经趋于成熟，但由于技术和人员因素的影响，阳性检出率低仍是食品安全快速检测的痛点所在。

　　以下为发言实录：

　　感谢这个发言机会，首先我先介绍一下我们美正集团，美正集团有七八家公司是一个集团企业，主攻方向是食品安全快速检测，我们涉及到多个板块，检测项目包含农药残留、兽药残留、真菌毒素、致病微生物，还有非法添加物等等，可以说从田间地头到餐桌，我们提供了一个整体的解决方案。当然，我们是以试剂产品为主，因为试剂产品是整个快速检测的灵魂核心，其实我们快速检测的技术，主要集中在试剂这个领域。这次很荣幸我们获了一个奖，我想说，各位评奖专家非常有眼光，这个项目确实是非常好的一个项目，我们是非常接地气的一个项目，我们采用物联网技术，实现了食品安全快速检测全过程的闭环管控，那么这个项目是信息化技术和快检技术一个完美的结合，我想谈一下我们这个项目当时做的初衷，我是这个项目的技术架构负责人，因为我以前是从软件行业转过来，一开始我们团队讨论的时候先去调研了用户的需求，无锡市市场监管局做一个调研样本需求，我发现他们对信息化方面的需求特别多，要求特别多，我们回来讨论的过程中，我们就认为应该有一条主线，主线是什么，应该找最痛的痛点，我们研究下来，认为食品安全快速检测最痛的痛点在于什么？在于阳性检出率低，相对于这个法定检测来讲的话，它的阳性检出率低，这个也是我们快速检测，被人提出质疑的地方，这里我想澄清一下，实际上并不是这样的。

　　我们的用户对我们这个行业态度，有人说是既爱又恨，当然恨有点过了，爱是什么呢？就是我们李局长，您应该是我们的客户，其实快检技术尤其基层监管，其实特别有用，因为它快捷、高效，尤其是便于操作，非常有用。给大家的监管工作帮了很大的忙，但是不能回避的是什么？快速检测阳性检出率确实偏低一些，是什么原因？我们分析主要是两个原因，一个是技术因素，一个是人的因素，快速检测技术，现在应该说趋于成熟，可能有的专家不能认为，我们认为趋于成熟，尤其是一些常规的检测项目，像兽药残留都趋于成熟，我们选择产品的时候，要选择大厂家、大品牌、成熟的产品，这是技术因素，这个问题好解决，另外一个因素是人的因素，人的因素这里面就比较复杂，比如说大家积极性不够或者说精力不够。所以针对这个，我们这个系统围绕提高阳性检率，这个痛点做了一些设计，首先我们想做好这个试剂，我们的主营是快速检测试剂，把这个试剂做好，和实验室法检不同，和李总那边不同，实验室法检主要是大型的仪器设备和专业的人员，我们的快检主要还是试剂。第二个就是管好人，用信息化手段管好人。基本上就是这么一个思路，最后形成了这么一套系统，谢谢。