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首都学子响应“11·11文明美食日”倡议!

2020年11月03日 14:46   来源:《文明》杂志   

  “餐桌革命”的前世今生

  餐桌革命——“一分二公三自带”

  人类文明的发展历经农牧文明、工业文明,如今早已进入全球一体的数智文明新时代。然而,从古至今,致病细菌和病毒一直伴随着我们人类,此次新冠肺炎疫情的大爆发,以惨重的生命代价警示我们,“野味嗜好”、“病从口入”、“飞沫传播”等等人类不文明的社会习俗和行为方式,为种种致病细菌和病毒提供了无孔不入的途径,成为现代文明生活的致命软肋,对人类健康和生命构成了严重威胁。

  新冠大疫,当头棒喝,严禁捕杀和食用野生动物,实施分餐制、公筷公勺制已经刻不容缓。

  

  从南至北、自东到西,从城市到乡村,每个家庭、每个单位、每个社会团体,都应积极宣传引导社会各界参与新时代文明工程,践行“餐桌革命”。

  

  公筷公勺摆上桌,分餐进食好处多。使用公筷公勺,对于构建健康文明行为新规范,争当新时代文明工程的推动者有重要意义。

  

  餐桌礼仪是社会文明的一个细节,它不仅仅在公共大餐桌,也包括千家万户的小餐桌。推动“餐桌革命”就是要真正关爱亲朋好友,放弃在家不拘小节的心态,一起积极践行新的文明健康生活方式。

  由此,我们提出新倡议:“一分二公三自带”:

  1、“一分”——分餐制

  在公共就餐的环境下,提倡鼓励分餐制。各级机关、企事业单位、学校等集体食堂带头鼓励实行分餐制,同时做到自觉使用公筷公勺,引领文明用餐新风尚,争当“餐桌革命”的引导者。

  

  2、“二公”——公筷公勺

  餐饮企业、城乡节庆与红白喜事等集体聚餐,每张餐桌实行公筷公勺。各餐饮场所在醒目位置张贴宣传使用公筷公勺的公益宣传标识,提醒顾客使用公筷公勺,争当“餐桌革命”的文明践行者。

  

  3、“三自带”——自带筷子

  在单位订购外卖快餐和家庭朋友结伴外出游玩,自带方便卫生筷子,减少使用一次性筷子,既防止不清洁一次性筷子传染疾病又节能环保,每个人每餐饭每一个环节都争当“餐桌革命”的先行示范者。

  

  文明工程提出的“一分二公三自带”新倡议:“一分”是目的,是文明与进步;“二公”是公德,是准则与约束;“三自”是个体,是认知与自觉;只有个体认知意识的提升,才会促使一种新生活习惯不断进步到文明进程的新阶段。

  如今,抗击新冠肺炎疫情取得阶段性成果,这正是一次反思过往、凝聚社会共识、重塑文明生活习惯的新契机。这一点一滴的努力不会白费,这项新时代文明工程将擦亮社会文明的底色,守护我们每个人的健康,开启新时代的文明实践活动。

  筷来箸往,用筷有别,依然情浓。多一双公筷,多一份健康。让我们从自身做起,养成使用公筷公勺的良好习惯,助力全社会形成文明健康的用餐新风尚。

(责任编辑:施晓娟)

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首都学子响应“11·11文明美食日”倡议!

2020-11-03 14:46 来源:《文明》杂志
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