“餐桌革命”的前世今生

　　餐桌革命——“一分二公三自带”

　　人类文明的发展历经农牧文明、工业文明，如今早已进入全球一体的数智文明新时代。然而，从古至今，致病细菌和病毒一直伴随着我们人类，此次新冠肺炎疫情的大爆发，以惨重的生命代价警示我们，“野味嗜好”、“病从口入”、“飞沫传播”等等人类不文明的社会习俗和行为方式，为种种致病细菌和病毒提供了无孔不入的途径，成为现代文明生活的致命软肋，对人类健康和生命构成了严重威胁。

　　新冠大疫，当头棒喝，严禁捕杀和食用野生动物，实施分餐制、公筷公勺制已经刻不容缓。

　　从南至北、自东到西，从城市到乡村，每个家庭、每个单位、每个社会团体，都应积极宣传引导社会各界参与新时代文明工程，践行“餐桌革命”。

　　公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。使用公筷公勺，对于构建健康文明行为新规范，争当新时代文明工程的推动者有重要意义。

　　餐桌礼仪是社会文明的一个细节，它不仅仅在公共大餐桌，也包括千家万户的小餐桌。推动“餐桌革命”就是要真正关爱亲朋好友，放弃在家不拘小节的心态，一起积极践行新的文明健康生活方式。

　　由此，我们提出新倡议：“一分二公三自带”：

　　1、“一分”——分餐制

　　在公共就餐的环境下，提倡鼓励分餐制。各级机关、企事业单位、学校等集体食堂带头鼓励实行分餐制，同时做到自觉使用公筷公勺，引领文明用餐新风尚，争当“餐桌革命”的引导者。

　　2、“二公”——公筷公勺

　　餐饮企业、城乡节庆与红白喜事等集体聚餐，每张餐桌实行公筷公勺。各餐饮场所在醒目位置张贴宣传使用公筷公勺的公益宣传标识，提醒顾客使用公筷公勺，争当“餐桌革命”的文明践行者。

　　3、“三自带”——自带筷子

　　在单位订购外卖快餐和家庭朋友结伴外出游玩，自带方便卫生筷子，减少使用一次性筷子，既防止不清洁一次性筷子传染疾病又节能环保，每个人每餐饭每一个环节都争当“餐桌革命”的先行示范者。

　　文明工程提出的“一分二公三自带”新倡议：“一分”是目的，是文明与进步；“二公”是公德，是准则与约束；“三自”是个体，是认知与自觉；只有个体认知意识的提升，才会促使一种新生活习惯不断进步到文明进程的新阶段。

　　如今，抗击新冠肺炎疫情取得阶段性成果，这正是一次反思过往、凝聚社会共识、重塑文明生活习惯的新契机。这一点一滴的努力不会白费，这项新时代文明工程将擦亮社会文明的底色，守护我们每个人的健康，开启新时代的文明实践活动。

　　筷来箸往，用筷有别，依然情浓。多一双公筷，多一份健康。让我们从自身做起，养成使用公筷公勺的良好习惯，助力全社会形成文明健康的用餐新风尚。