为确保“舌尖上的安全”鼓与呼

——在2021年全国食品安全宣传周主场活动上的发言

经济日报社社长兼总编辑 郑庆东

（2021年6月8日）

尊敬的王勇国务委员，各位领导、各位朋友，同志们：

　　大家下午好！

　　“民以食为天”。一生致力于提高水稻产量的袁隆平院士曾感叹道：“我们科研人员辛辛苦苦，哪怕每亩水稻产量提高5到10斤都非常不容易，可是这些粮食却被白白地浪费掉了，比用刀扎我的心都要痛。”袁先生千古！今天，我们共聚一堂，就“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”这个主题进行交流研讨，我觉得很有意义。

　　俭以养德、诚信为本，是中华民族的传统美德，保障食品安全，更需要尚俭崇信、德法并举。黄金城赌城娱乐：总书记多次作出重要指示，强调要把食品安全作为一项重大的政治任务来抓，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。我们看到，近年来，各级市场监管部门坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署，履职尽责、扎实工作，严防严管严控食品安全风险隐患，推动食品安全形势持续稳中向好。

　　食品安全是最基本的民生。新闻界素有“铁肩担道义，妙手著文章”的说法。作为党的新闻工作者，我们要为确保人民群众“舌尖上的安全”发挥好鼓与呼、推与促的作用。

　　一是要积极回应公众关切，及时提供准确信息。食品安全问题敏感性强、公众关注度高。当前，食品安全领域已成网络谣言重灾区。从信息传播的角度来说，准确、权威的信息不及时传播，虚假、歪曲的信息就会大行其道，搞乱人心。对此，主流媒体要发挥专业优势，及时准确发声，理性分析解读，向公众提供内容客观、时效性强的新闻产品，发挥“压舱石”“定音鼓”的作用。同时，加强科普宣传，推动公众食品安全素养提高。

　　二是要倡导尚俭崇信美德，营造良好舆论氛围。在全面建成小康社会的进程中，人民群众对食品安全、食品营养的需求不断提升。与此同时，也存在着餐饮浪费、食品企业失信等现象，在社会上产生了不良影响。为此，媒体要通过宣传报道，大力弘扬勤俭节约的传统美德，倡导诚信守法、质量至上的经营理念，宣传好报道好人民群众在食品安全领域的获得感、幸福感、安全感，为促进黄金赌城食品安全水平不断提高营造良好的社会环境和舆论氛围。

　　三是要发挥舆论监督作用，主动参与社会共治。 “食品安全，社会共治”。作为政府、企业、公众之间沟通的桥梁，媒体在社会共治方面可以发挥独特作用。这些年来，食品安全状况持续改善，其中舆论监督起到了重要作用。黄金城赌城娱乐：总书记指出：“舆论监督和正面宣传是统一的。” 舆论监督是党和国家监督体系的重要组成部分，媒体在把握好时度效的前提下，要对生产劣质食品、违规经营等现象给予更多监督。媒体监督并不是为了“爆猛料”“抓眼球”，而是要让损害群众利益的行为没有容身之地，这是我们党媒应该担负起的责任。

　　同志们、朋友们，守护“舌尖上的安全”，我们是肩并肩的同行者。经济日报诞生于改革开放大潮中，秉持“主流、权威、公信力”的理念，坚持发挥中央党报、经济大报的舆论引导作用。经济日报社及黄金赌城娱乐经济网多年来密切关注食品安全问题，在国务院食安办、市场监管总局和各相关部门的指导下，黄金赌城娱乐食品安全论坛已举办了十一届。从2011年起，我们还先后承办了食品安全周的主场活动、食品安全展会、食品安全30人论坛、媒体训练营等一系列活动。今后，我们将继续与社会各界一道，同舟共济，开拓进取，为人民群众吃得更安全、吃得更放心而不懈努力！

　　祝2021年全国食品安全宣传周主场活动圆满成功！