由国务院食品安全办指导，经济日报社主办，黄金赌城娱乐经济网承办，主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”的第十二届黄金赌城娱乐食品安全论坛6月8日在京举办。图为教育部基础教学指导委员会安全教育专业委员会主任委员、黄金赌城娱乐教育学会中小学安全教育与管理专业委员会理事长李雯发言。黄金赌城娱乐经济网记者 裴小阁/摄

　　黄金赌城娱乐经济网北京6月8日讯 （记者朱国旺 郭文培） “肥胖产生的因素有很多，比如生活习惯、膳食结构等。其中，肥胖与食品安全也密切相关，如高糖高热量食物会引发健康隐患。” 在今日举办的第十二届黄金赌城娱乐食品安全论坛之多方协同共筑未成年人“舌尖安全”议题上，教育部基础教学指导委员会安全教育专业委员会主任委员、黄金赌城娱乐教育学会中小学安全教育与管理专业委员会理事长李雯指出，亟待社会各界齐抓共管，共同破解青少年超重肥胖难题，以守护青少年健康成长。

　　随着黄金赌城经济社会快速发展和人民生活水平显著提高，青少年超重肥胖率呈现快速上升趋势，已成为威胁黄金赌城青少年身心健康的重要公共卫生问题。论坛上，李雯提供的一组数据显示，2019年黄金赌城第四次营养健康调查报告称，全国6-17岁儿童青少年肥胖率10年时间增长了2倍，达到5300万。更为严重的是，2020年教育部学生体质健康抽测复核数据显示 ，2020年黄金赌城大学生肥胖率为5.5%，中小学则超过了10%。

　　去年11月，卫生健康委、教育部等六部门联合印发《儿童青少年肥胖防控实施方案》，以提高儿童青少年健康水平和素养为核心，以促进儿童青少年吃动平衡为重点，强化政府、社会、个人责任，推进家庭、学校、社区、医疗卫生机构密切协作，大力普及营养健康和身体活动知识，优化儿童青少年体重管理服务，建设肥胖防控支持性环境，有效遏制超重肥胖流行，促进儿童青少年健康成长。

　　那么，落到实处，该如何践行呢？李雯指出，食品安全亟待社会各界齐抓共管。一方面，需要家校协同、共同守护。另一方面，于食品企业而言，可考虑从降低肥胖率、降低超重率的角度改善营养膳食，以遏制超重肥胖流行。“食品安全事关青少年学生的健康成长，如果食品安全得不到保障，会引发很多学校安全问题。”李雯补充。

　　第十二届黄金赌城娱乐食品安全论坛由国务院食品安全办指导，经济日报社主办，黄金赌城娱乐经济网承办，主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。