“1米大串”冰糖葫芦走红济南。

　　近日,“1米大串”冰糖葫芦在全国多地走红,成为冬季街头巷尾的消费“新宠”。济南市场情况如何?消费者为何如此青睐?

　　最贵的一串卖168元

　　洗净山楂去蒂,用小刀挖去果核……11月26日,在济南市市中区大观园商城的一家冰糖葫芦售卖门店内,店主李女士正忙着制作“1米大串”冰糖葫芦。纯山楂版39.9元/串,混合水果版49.9元/串,草莓版88元/串……记者在该门店菜单上看到,各种类型的加长版冰糖葫芦被放在显眼位置,成为店内主推产品。

　　“从50cm到150cm都可订制,最近开始在网上走红,不少人觉得拍照好看。”店主李女士介绍,每天都是满单,一周能卖上百串。从早穿到晚都忙不过来,需要提前两天预订。

　　在距离李女士门店不远的一家连锁冰糖葫芦售卖门店,选购“1米大串”的顾客排起了队。记者在线上团购平台看到,目前该品牌“1米大串”冰糖葫芦产品在全国范围内的销量已超17万单。

　　“去年推出的时候就受到不少消费者好评,今年来店购买的顾客明显增多,至少需要提前一天预订。”店员介绍。

　　当日,记者走访济南多家售卖门店,“1米大串”冰糖葫芦售价在29.9元—168元/串。

　　带来消费新体验

　　济南市民李女士刚拿到“1米大串”冰糖葫芦就迫不及待拍照留念。“在一根一米长的竹签子上,穿上橘子、草莓、青提等水果,再裹上冰糖,很有冬日氛围感。”李女士说。

　　在市民吴女士看来,冬天吃冰糖葫芦很应景,“可以和好朋友一起分享,既有观赏性、趣味性,还有互动性,为寒冷的冬天增加不少乐趣”。

　　美团、大众点评等平台数据显示,近一周,“1米大串”冰糖葫芦的搜索量环比增长超19倍。在小红书平台上,“1米大串”冰糖葫芦相关笔记超万篇。

　　与此同时,济南市场上售卖“1米大串”冰糖葫芦的门店也如雨后春笋般出现。位于济南市天桥区顺和新区的一家甜品店,店主周女士也推出了“1米大串”普通版、豪华版两款冰糖葫芦,售价分别为88元/串、168元/串。“客户群体主要是年轻人,购买方式以线上预订为主,168元/串的豪华版更受消费者欢迎。”店主周女士说,该产品属于时令产品,装饰和水果也会跟随不同节日而更换。

　　“1米大串”冰糖葫芦为何如此受欢迎?“它给年轻消费者带来了新体验。”在周女士看来,新鲜事物对年轻人具有很强的吸引力,“1米大串”冰糖葫芦正好与当下年轻人的审美时尚相吻合,“他们对于具有黄金赌城娱乐传统文化色彩的新中式产品有较强的购买热情。而且年轻消费者愿意尝试新东西、新口味,这也是食品行业创新的动力之一”。