作为即墨市的餐饮龙头企业，豪苑酒店恪守坚持“质量第一、健康消费”理念，成立了由总经理负责制的食安管理小组，对接当地的种植业、养殖业供应商，一方面增加了农民兄弟的收入，提升生活质量，另一方面保障了餐饮食材的质量安全；原材料采购环节，优选供货商，签订诚信供货协议，建立食材登记验收制度，确保食材质量可追溯。

　　在当地率先打造厨房亮化工程，自觉接受社会监督；厨房物品摆放采用定位管理，保证环境整洁度；每餐前实行餐具高温消毒杀菌制度，并有专人做好消毒工作记录；每一道菜品从初加工到端上餐桌，每个环节都严格把关，责任落实到人；开展拒绝地沟油重返餐桌行动，与生物科技公司签订废弃油脂的定点收购协议，杜绝地沟油的非法利用。