唐山鸿宴饭庄创建于1937年，现有3家店面，已成为河北省餐饮业唯一经营冀东沿海菜超过80年的“中华老字号”。“鸿宴饭庄”这一字号也成为“省级非物质文化遗产”，始终以传承冀东沿海烹饪技艺、弘扬唐山百年饮食文化为己任，经营菜点以用料广泛、选料精细、做工考究、质量稳定、特色鲜明而著称。

　　唐山鸿宴饭庄全力推进质量安全工作，成为河北省餐饮业质量安全管理创建工作标杆企业，注重落实安全主体责任，强调从人身健康安全、工作生产安全、舌尖食品安全、财物消防安全等细微工作中建章立制，弘扬老字号的品牌餐饮作用。