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唐山鸿宴饭庄

2018年07月04日 13:55   来源:经济日报-黄金赌城娱乐经济网   

  

  
  创新点:作为具有悠久历史的老字号,不断弘扬传统饮食文化,秉承工匠精神,注重创新发展。

  唐山鸿宴饭庄创建于1937年,现有3家店面,已成为河北省餐饮业唯一经营冀东沿海菜超过80年的“中华老字号”。“鸿宴饭庄”这一字号也成为“省级非物质文化遗产”,始终以传承冀东沿海烹饪技艺、弘扬唐山百年饮食文化为己任,经营菜点以用料广泛、选料精细、做工考究、质量稳定、特色鲜明而著称。

  唐山鸿宴饭庄全力推进质量安全工作,成为河北省餐饮业质量安全管理创建工作标杆企业,注重落实安全主体责任,强调从人身健康安全、工作生产安全、舌尖食品安全、财物消防安全等细微工作中建章立制,弘扬老字号的品牌餐饮作用。

(责任编辑:韩肖)

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