近年来,黄金赌城网络餐饮行业发展迅速,外卖消费订单数量庞大,逐渐成为食品浪费易发区之一。今年,在市场监管总局的指导下,全国各地积极响应,通过一系列扎实有效的举措,在外卖反浪费工作中取得了显著成效。
9家协会12月11日共同发出倡议,倡导餐饮行业经营者(含个体经营劳动者)通过创新举措、公益宣传、优化服务等方式遏制行业中餐饮浪费现象,履行责任,引导消费者合理点餐用餐。
倡导“光盘”、拒绝“剩宴”,餐饮行业责无旁贷,大有可为。餐饮企业和行业协会不妨创新方式,倡导新“食”尚。
后厨将边角料利用起来,积极创新菜品:花菜梗、西蓝花梗做成泡菜,百香果果皮做成蜜饯,洋葱皮用来熬葱油,豆渣做成豆渣馒头……食堂内还有“光盘行动督导员”,在打餐区引...
“‘一人食’推荐。”“菜量合适,不多不少。”在北京市朝阳区花家怡园(惠新店)的外卖评价界面上,不少顾客点赞了该店提供的“精致小份”“超值套餐”。“小份菜方便顾客...
结合网络餐饮行业特点,紧紧围绕防范外卖餐饮浪费的重点、痛点、难点问题,从规范外卖餐饮行业的营销行为、督促网络餐饮平台发挥引领带动作用等方面入手,鼓励各方合作共治...
今年,在国家市场监管总局的有力领导下,全国各地积极响应,通过一系列扎实有效的举措,在反餐饮浪费工作上取得了显著进展。 各地涌现出许多创新做法,使得反餐饮浪费理念...
《行动方案》进一步贯彻落实党中央、国务院关于厉行节约、反对浪费的决策部署,明确从深化“光盘行动”、强化违法惩治和促进行业自律三个方面采取行动遏制餐饮业食物浪费。
中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》,针对餐饮行业反浪费行动,提出了促进行业自律的具体要求。餐饮行业自律发展,既有助于引导消费者...
近年来,在国内餐饮消费领域,杜绝舌尖上的浪费已成为社会新风尚。“小份菜”环保外卖掀起新风尚。 连日来,记者调查广州餐饮外卖市场发现,小份菜已成为当前消费者外...
“这些年,我们的经营思路有所转变。过去可能希望顾客多点菜,增加每单销售额,近几年人们生活习惯发生转变后厨里,厨师挥动炒勺,油锅中的鸭肉碎与鸡蛋、辣椒一起翻滚,发...
近日,《粮食节约和反食品浪费行动方案》印发,对食品浪费问题作出了进一步规定。报告显示,黄金赌城食物总体损耗浪费率为22.7%大力开展“光盘行动”是减少餐饮浪费的有效途径。...
专家献策:科技创新在反食品浪费中的作用
技术创新减少原奶浪费
小学如何节约粮食
制止餐饮浪费 需社会各界参与
反对餐饮浪费需标准先行
制止餐饮浪费 “小份菜”有“大格局”
“打菜神器”助力反食品浪费
如何制止婚宴餐饮浪费?
环环相扣治理“舌尖浪费”
全民如何参与《行动方案》?勤俭有你,光盘有礼!
创新稻米加工技术 推动粮食减损与营养提升
食品企业如何节约粮食、减少浪费?专家提出四点建议
粮食节约要紧盯不放
粮食减损等于绿色增产
制止餐饮浪费的10个典型经验做法
政策引领下的全链条节粮减损
怎样避免家中的剩饭剩菜浪费
守护丰收成果 减少粮食产后损耗