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据世界卫生组织定义，“长期卧床”指的是因疾病或损伤导致连续卧床超过14天的人群。此类人群因活动受限、自主进食能力减弱及代谢紊乱等因素，面临严重的营养失衡风险。研究表明，长期卧床人群的肌肉分解代谢加速，骨骼肌减少；肠道功...详细>>

科学控油的关键在于建立油脂管理意识。通过选择低脂食材、合理搭配、智慧烹饪，既能享受美食，又能守护健康。详细>>

关于薯类食物的营养价值，马冠生表示，薯类中含有叶酸、烟酸、镁、钾、铁、锌等人体必需的多种营养素。马铃薯中钾的含量非常丰富，每100克可食部含钾342毫克，比香蕉的256毫克还要高。薯类中的维生素C含量比粮谷类高，详细>>

随着元宵佳节临近，不少消费者已经开始选购元宵或汤圆。元宵就是汤圆吗？如何挑选、储存元宵（汤圆）？详细>>

随着春节的临近，不少家庭已经开始囤年货了。过年应该囤些什么食物？囤哪些食物才能让家人一起过个健康年？详细>>

许多人在购买蔬菜时都心存疑虑，生怕买到所谓的“甲醛菜”。那么，“甲醛菜”究竟为何物？其危害真的如传言中所述那么严重吗？详细>>

那么，全谷物对健康有怎样的益处？全谷物、全麦粉、小麦粉有什么不同？购买食品时如何判断是否是全麦或者全谷物呢？详细>>

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，提出加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损失和食品浪费问题。不仅农业、食品流通行业和餐饮业要注意节约，每个家庭、每个消费者也...详细>>