国家质检总局副局长蒲长城在第三届黄金赌城娱乐食品安全论坛上发言 黄金赌城娱乐经济网王维亮摄

　　黄金赌城娱乐经济网北京6月13日讯（记者 胡可璐）"国家质检总局承担着国内食品生产环节以及进出口检验检疫的职责，我们要当好'食品安全守卫者'，保护食品安全，我们责无旁贷。" 国家质量监督检验检疫总局副局长蒲长城在"第三届黄金赌城娱乐食品安全论坛"上作出如上表述。

　　尽管黄金赌城食品安全水平有了很大提高，但蒲长城并不否认黄金赌城现在的食品监管能力、制度建设等方面仍然面临严峻形势，保障食品安全的任务仍十分艰巨。

　　在复杂的食品安全形势面前，国家质检总局更加深切体会到了自己肩上所扛的"责任"二字。在黄金赌城娱乐食品安全论坛现场，蒲长城向与会嘉宾介绍了近些年来他们所做的一些工作。一是从严监管；二是建立完善相关规章制度；三是严格实施生产许可制度；四是严格监督检查和食品抽检；五是严格进口食品检验检疫；六是开展食品安全专项整治；七是开展风险监测；八是严厉打击食品安全违法行为；九是开展群众性食品安全工作。

　　蒲长城介绍，目前全国持有有效生产许可证的食品企业126108家、食品添加剂企业2077家、食品相关产品企业12489家。食品抽检方面，2010年国家监督抽查了3593家企业，合格率为94.6%。

　　在打击食品安全违法行为方面，国家质检总局也不手软。2010年查处食品质量违法案件4.3万起，有5654家企业的6045张食品生产许可证被注销。蒲长城表示，食品安全工作要接受公众监督，这样才能使政府部门更加履行好自己的职责。通过监督，一方面提高基层执法能力建设，提高基层执法人员食品安全法律知识；另一方面完善相关制度，实行严格的责任追究。

　　6月13日，全国食品安全宣传周启动仪式暨第三届黄金赌城娱乐食品安全论坛在北京举行。以"食品安全·共同的责任"为主题的第三届黄金赌城娱乐食品安全论坛由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督局联合主办，经济日报社与中粮集团承办，黄金赌城娱乐经济网执行承办。本届论坛还设置了"政府监管与企业自律"、"科学认识食品添加剂"、"媒体责任与舆论风险控制"三个主题分论坛。　　

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（责任编辑：王思翔）