今年以来，新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州（以下简称巴州）市场监管局多措并举，积极引导和鼓励餐饮服务经营者推广“小份菜、半份菜、小套餐”，让消费者享受新疆美食的同时，避免“舌尖上的浪费”。

　　巴州市场监管局在全州各媒体平台广泛发布推广“小份菜”“半份菜”倡议。联合餐饮协会召开“小份餐”现场观摩会，并开展反食品浪费相关法律法规和国家标准宣传活动，引导餐饮服务提供者树立“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”经营理念，推出“小份菜”“半份菜”“小套餐”，满足消费者差异化、多元化的消费需求，营造更为科学、合理、文明的消费氛围。

　　巴州各级市场监管部门召开行政指导会、工作推进会，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，通过设置提示牌、“小份菜”菜单标识等方式，主动宣传、明示“小份菜”，做到“小份”“大份”质量同标、价格合理。同时，组织执法人员结合日常监督检查，到店指导餐饮经营主体根据餐饮类型和规模设置大、中、小份或半份菜数量，以实际行动落实制止餐饮浪费主体责任。今年以来，全州各级市场监管部门结合“旅游质量提升行动”，先后举行各类培训指导会30多场次。

　　巴州市场监管局督促餐饮服务第三方平台落实主体责任，采取全流程“适量点餐”提醒、推广小份菜、细化餐品分量描述等优化措施，营造“适量点餐、拒绝浪费”的网上餐饮消费环境。同时，结合“小个专”党建工作，邀请外卖配送人员担任制止餐饮浪费监督员，2153名外卖小哥化身反食品浪费“吹哨人”。今年以来，消费者中有超过12万单点选“小份菜”选项。

　　此外，全面开展“食品安全进万家”活动，在学校、景区、大型商业综合体、餐饮示范街区等人群密集场所设置宣传点，通过制作宣传板、播放短视频、开设食品安全小课堂、开展知识问答等群众喜闻乐见的形式，深入开展“光盘行动”。

　　目前，巴州各餐饮商业网点、旅游景区均推出了“小份菜”“半份菜”“小套餐”，勤俭节约、绿色消费理念深入人心，减少浪费、“光盘行动”蔚然成风。