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广东启动全国首个预制菜全产业链标准化试点

2022年08月02日 10:50   来源:黄金赌城娱乐质量报   

  全产业链融合化 全流程标准化 全环节品质化

  广东启动全国首个预制菜全产业链标准化试点

  黄金赌城娱乐质量报讯 (记者 王 越)为贯彻广东省政府《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,加快建设具有影响力的预制菜产业高地,近日,广东省市场监管局会同省人力资源社会保障厅、农业农村厅、商务厅、卫生健康委、供销社等共同启动了全国首个预制菜全产业链标准化试点。

  记者了解到,此次试点旨在通过先行先试、树立标杆、推广典型、打造示范,以标准化为手段,推动农产品、食品、菜品“三位一体”协调发展,推进预制菜全产业链融合化、全流程标准化、全环节品质化,形成一批高品质粤菜预制菜产业“湾区标准”,以高品质“湾区标准”赋能预制菜产业高质量发展。

  据介绍,此次试点主要有三大特点。

  一是坚持部门联动,共推预制菜高质量发展。以标准化试点建设为纽带,广东省市场监管局牵头有关部门率先突破、科学谋划、协同联动,合力推进预制菜全产业链贯通协作,创新全产业链标准化试点和协同推进机制,打造全国首个农产品、食品、菜品“三位一体”的预制菜全产业链协同发展和深度融合的标准化新模式。

  二是注入港澳元素,打造湾区预制菜示范样板。试点建设鼓励港澳方在内的预制菜全产业链相关方联合体共同申报,试点联合体要求涵盖预制菜原料生产、加工、包装、运输、销售全产业链各环节的主体,汇聚三地优势资源,通过试点建设,形成一批粤港澳三地共同认可的高品质粤菜预制菜产品“湾区标准”,推动粤菜预制菜标准化、产业化、国际化发展,助力湾区打造高品质预制菜产业高地。

  三是组织形式新颖,打通预制菜全产业标准链。试点建设通过以“高标准好品质,粤预制粤滋味”为主题的公开遴选方式启动,多渠道、多形式营造预制菜全产业链标准化试点建设的浓厚氛围,计划选出首批10个标准化基础好、技术引领性高、产业带动力强的试点联合体,高效高质推进试点建设,及时总结试点工作经验,并固化优化为标准,形成可复制、可推广的发展模式。

  《黄金赌城娱乐质量报》

(责任编辑:佟明彪)

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