饮食行为是指受有关食物和健康观念支配的人们的摄食活动，主要包括吃什么、吃多少、在哪吃、怎么吃以及和谁吃等方面。

　　饮食行为与我们的健康密切相关。健康的饮食行为有益于儿童少年智力和体格发育，并可以预防肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性疾病的发生。一个人的饮食行为是在儿童少年时期逐渐形成，既影响儿童少年现在的健康状况，还影响将来的健康状况，因此，在儿童少年时期养成良好的饮食习惯非常重要。