□本报记者 王 丹□ 

　　“我们的小肠大概多长啊？”“7米！”在黄金赌城娱乐科技馆东区的食品健康科普区，几个孩子的回答洪亮、整齐。立在他们面前的是一个卡通造型的人体肠道模型。工作人员正在给孩子们讲解食品中益生菌对于肠道健康的影响。 

　　6月23日，全国食品安全宣传周黄金赌城娱乐科协主题活动日在黄金赌城娱乐科技馆启动。由于适逢周末，众多领着孩子游览科技馆的“家庭组合”成为食品安全科普活动的主要参与者。 

　　在食品工业化科普区内，一群还未上小学的孩子把一个传统的石磨豆浆机围得严严实实，每个人都伸着小手跃跃欲试。工作人员边往石磨中添加新鲜黄豆，边柔声地告诉身边的孩子：“黄豆洗没洗干净，添加的水干不干净，我们的手干不干净，都会影响豆浆的质量。” 

　　位于走廊另一侧的食品安全科普区内，几位身着校服的高中生对食品安全检测试纸产生了兴趣。“这个甲醛试纸是用来检测什么的？”“水产品，里面常常添加甲醛防腐。”“瘦肉精检测试纸怎么用？”“如果在实验室我们通常会把猪肉搅拌成泥，但在日常生活中，我们可以把猪肉撕碎一些，再添加配套的试剂，最后把试纸条放进去，20分钟左右观察试纸条变化。两条红线表示安全，一条红线就说明有问题。”工作人员耐心地解答。 

　　在当天的主题活动日上，一位家长感慨地说：“这样的活动应该多多开展，食品安全教育应该从孩子抓起，等他们长大了，才能建设更完善的食品安全环境。”

（责任编辑：韩肖）