突击清查“白板肉”
未经检验检疫的肉品,俗称“白板肉”,如果流入市场,会成为百姓餐桌上的食品安全隐患。2016年1月26日凌晨3点30分,湖南省湘潭市食品药品监管局开展突击行动,清除城区“白板肉”销售点和城郊私屠乱宰点,保障百姓“舌尖上的安全”。这一场突击行动,共查扣两个销售点近700公斤的“白板肉”和分割肉工具。
作者:湖南省湘潭市食品药品监管局 吴漾