随着互联网应用技术的不断发展，网络餐饮市场发展迅速，网络订餐已经成为现代人日常生活中不可或缺的部分。据了解，当前河北省秦皇岛市入网外卖平台餐饮户数近8000家，日均外卖配送70000多份。为积极探索“共建、共享、共促”网络订餐管理新模式，实现监管部门与网络订餐平台良性互动，全面提升网络订餐食品安全管理水平，10月24日，河北省秦皇岛市市场监督管理局餐监科联合美团共同组织开展了网络订餐食安封签活动启动仪式。秦皇岛市市场监督管理局副局长巩永智同志以及餐监科全体人员，各县区局主管局长、科（股）长，美团华北区经理，商户代表、骑手代表、新闻媒体等共计200余人参加活动。

　　启动仪式上，30名诚信经营、信誉良好的优质商户受到表彰，商户代表就如何进一步做好食品安全保障进行了表态发言，10名外卖骑手现场进行了餐箱消毒、清洗、保洁演示，市局餐监科杨志刚同志以《网络餐饮服务中第三方平台的义务和法律责任》为题，为所有参会人员进行了食品安全相关法律法规专题培训。市局副局长巩永智同志在仪式上强调指出：一要通过落实食安封签制度，进一步规范第三方平台主体责任。“食安封签”是为保障消费者饮食安全推出的一项创新性工作举措，保证了餐品的完整性和安全性，将有利于提高网络餐饮经营者的食品安全意识，规范网络餐饮市场的有序发展。二要通过完善食安封签制度，对入网餐饮经营者提出更高要求。网络订餐食品安全涉及多个环节，食安封签只是解决了其中一点，餐饮经营者必须要认真落实原料控制和加工过程控制的义务，做好食品原料索证索票和进货查验记录。三要通过推广食安封签制度，进一步加大监管部门执法力度。各县（区）市场监管部门要定期对入网餐饮单位开展拉网排查和“双随机”抽查，及时发现和整改食品安全隐患，严厉打击违法违规行为，切实保障广大消费者身体健康和生命安全。　四要通过宣传食安封签制度，进一步强化社会各界参与共治。网络订餐监管是一个复杂的系统工程，涉及到方方面面，需要经营者、监管部门以及全社会的共同参与，才能逐步规范，保证食品安全。希望广大媒体发挥舆论监督作用，营造人人关心、人人参与网络食品安全监管的良好氛围。

　　随着启动仪式上副局长巩永智同志、美团华北区负责同志、入网商户代表等共同按下启动按钮，首批美团50万份食安封签正式投放启用。下一步，秦皇岛市市场监督管理局将要求其他外卖平台同步跟进，进而使网络订餐食安封签在秦皇岛市全面铺开。