舌尖上的安全，责任重于泰山。10月14日，云南省昆明市组织召开整治食品安全问题联合行动专题电视电话会。昆明市市场监管局、市教育体育局、市农业农村局、市公安局结合云南省联合行动工作要求，分别就进一步深入开展整治食品安全问题联合行动作安排部署。

　　昆明市政府食品安全办主任、市场监管局局长潘开平介绍，本次联合行动，将重点整治食品生产经营环节、保健食品行业、校园食品安全、农产品质量安全4个方面侵害群众利益的突出问题。通过为期两个月的重点整治，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，严肃查处“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”；实施保健食品行业专项清理整治，严肃查处保健食品虚假宣传和违规销售问题；解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题；整治农产品质量安全问题，重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分问题。

　　为确保联合行动落在实处、取得实效，昆明多举措整治食品安全问题。严格责任落实，推进专项整治抓紧抓实——严格落县区实属地责任，强化工作力量，防范区域性食品安全风险；严格落实部门责任，市场监管、公安部门发挥牵头抓总作用，教育、农业农村等部门分工负责，相关部门积极配合。强化食品生产经营单位主体责任，把保安全的压力从监管端向生产经营端传递。聚焦重点问题，严查重处违法行为——深入开展风险隐患排查整治，全面梳理在监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报、媒体曝光等各个环节发现的问题线索，做到发现在早、防范在先、处置在小、整治到位。对发现的严重破坏食品市场秩序，危害群众身体健康和财产安全的案件，加大打击力度，绝不姑息、重拳出击、严惩重处。加强协作配合，确保联合行动取得实效——加强横向协同，监管部门各司其职、分工负责、守土尽责。各地建立多部门联合工作机制，加强部门之间的沟通协作。加强纵向联动，主管部门加强对各地对口部门的业务指导和督促，上下联动，“一盘棋”抓整治，运用检查抽检、约谈企业、查办案件、信用惩戒等手段，综合施策，推进整治。坚持“严”字当头，以“打”开路，严打重处，真刀真枪解决问题，确保整治取得可检验、可评判、可感知的效果。

　　同时，昆明还注重宣传引导，营造严厉打击食品违法犯罪的舆论氛围。通过官方网站、报纸报刊、电视电台、“两微一端”等媒介平台，及时报道整治措施和成效，对涉嫌违法犯罪案件要加大曝光力度。强化舆情监测，及时跟踪市场舆情动向和敏感信息，主动发声、正面引导、旗帜鲜明、果断处置。畅通监督渠道，广泛宣传投诉举报热线，广泛听取群众意见，从严从快处置投诉举报，共同营造高压整治的舆论氛围。还将构建监管长效机制，严格信息报送，坚持标本兼治，始终保持打击食品安全违法行为的高压态势，坚持边整治、边总结，及时把专项整治中形成的好经验、好做法用制度形式固化下来，把专项整治的成果转化为食品安全的长效机制。