| |
| 洪泽湖手记:洪泽湖里洪泽县 巧解"靠水吃水" |
|
|
|
| 朱磊 |
|
洪泽县是块漂在水上的土地。肩挑两湖(洪泽，白马)，四面环水，1956年建县，因湖设置，借湖得名。
洪泽县水多、草多、滩地多。“靠山吃山、靠水吃水”，天经地义。
县长王世尧很年轻，憋着劲和记者争论：“靠山吃山、靠水吃水”暗含侵略，似乎不妥。既然要落实科学发展观，不如改为“靠山科学吃山，靠水科学吃水”。
何为“靠水科学吃水”，咂摸起来真是有点味道。洪泽县县委书记陈贵用诗意的“一池绿色的鱼、一群绿色的鹅、一袋绿色的米、一片绿色的林”来描述洪泽县人湖共兴、生生不熄的生态农业。
正而八经的介绍，不如从讲“吃”开始。
早中晚进餐，都是吃鱼。
一上四五种，煎炒烹炸汤。且都是洪泽湖水产。食者都说好吃，但究竟好吃在哪儿呢？
“好吃在鱼儿生长的‘鱼居环境’，如果鱼儿们有‘最佳鱼居环境’的评选，那洪泽湖肯定当仁不让”，洪泽的水产专家潘家迅风趣地告诉记者，人类的生存需要生态，鱼儿的栖息生长繁衍同样也需要生态，鱼儿的“鱼居环境”就是良好的水文气候环境和水域生态多样性环境。
洪泽湖的水不深，最深处也就是11米左右。如果大胆把这11米深的湖水做一个假想的截面图，会惊奇地发现，洪泽湖是“立体”的、有“层次感的”：湖底的淤泥中是螺蛳，湖水中的是小杂鱼，螺蛳、小杂鱼这些低价值生物是专门“喂养”大闸蟹、鳜鱼等肉食类高价值水产的；湖面漂浮的浮游生物是为“喇叭嘴”花鲢准备的；而湖水中放养的青虾“上蹿下跳”，将保证湖水的每个“层次”都生机盎然，达到湖水生态多样性的标准。
王世尧夹起一块腌鹅放在记者盘里，嘴里却仍唱着反调：洪泽的鹅也跟别的地方的鹅不一样，这里的鹅最好不要腌制，为什么？肉太嫩，一腌就不合算了。因为洪泽湖的鹅嘴巴刁得很，只吃原粮和牧草，为此，全县专门种植了25000亩养鹅用的牧草。
这倒让记者想起在洪泽湖大堤上看到的白鹅。三五成群，或在水中嬉戏，或在引吭高歌，成群白鹅前赴后继，曲颈昂首，壮美无比。洪泽林牧发展局副局长卢建华告诉记者，今年洪泽有200多万只无公害白鹅，“200多万只啊，平均每个洪泽人养了6只鹅。”
生活在水边、滩边的洪泽人几乎家家养鹅，这种鹅如今还有了一个正式的好听名字：洪泽湖鹅。而洪泽湖鹅一年能养上四季，这样的好事自然让农民兄弟拍手叫好。在洪泽7.5万农户中，养鹅户覆盖率达38.4%，仅养殖这种四季鹅一项就拉动农民人均增收440元。
再说餐桌上最后上的米饭，清香扑鼻，美其名曰“有机米饭”。据说该类米已经卖到了6元钱一斤，为什么？因为种植有机大米太“苛刻”了。
土壤，要湖畔的岔河镇靠湖底淤泥压田，有机质达到了3%，是一般土壤的两倍。水主要是湖水经过土壤自然渗透、过滤出来的水，加上自然降水，建立了独立的灌溉水系，用以滋养有机大米。
在生产上，不使用任何化学物质，只能使用生物有机肥和生物农药，举个例子，俗称“庄稼一枝花，全靠粪当家”在这里还不行，人粪、鸡粪不能直接使用，必须通过多次处理；稻田里有草怎么办？人工拔除；稻田生虫子怎么办？生物防治。如稻田养鸭，靠鸭子吃虫。
一系列“苛刻”的标准，几年来的标准化种植，洪泽成为全省首家国家级农业标准化有机米生产基地。其水稻良种受到了“水稻之父”袁隆平院士的高度赞评，并被农业部列为重点推广的优质超级稻品种。
午饭结束，驱车在洪泽湖大堤上疾驰，大堤两边的树木，犹如两条绿色的臂膀拥抱来客。
然而还不仅仅是这些，结合国家级洪泽湖湿地保护区建设，洪泽县拓植了7万亩芦苇、2万亩荷藕和淮河西岸15公里的生态防护林。摇曳的芦苇、连片的荷叶、碧绿的树林构成洪泽湖独特的自然景观。
目前，洪泽县正在加快绿化造林步伐，实施了洪泽湖东部湿地保护“农田树网、绿色通道和迹地更新”等四大工程。洪泽县现已累计植树2000多万株，有林地占宜林地的98%%以上，拥有蓄积活林业83万立方米，城市绿化覆盖率达31.5%%，农村森林覆盖率达到了19.7%。
置身洪泽，满目皆绿。却不知是洪泽县染绿了洪泽湖，还是洪泽湖染绿了洪泽县。既然无碍大意，不求证也罢。
"洪泽湖"手记(6月7日):见水只是水 |
| |
|
| 来源：黄金赌城娱乐经济网 |
 相关新闻 |
|
|
|
|
黄金赌城娱乐经济网 > 宏观经济 > 滚动新闻 > 正文