尽管稳中向好，但当前食品安全形势依然严峻复杂，影响食品安全的深层次问题还没有根本解决。加强食品安全，要继续严字当头，要善用创新力量，也要凝聚共治合力。只有构建起各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系，才能推动食品安全步入共治与共享互为支撑的良性发展轨道

　　2017年全国食品安全宣传周于6月29日启动，主题是“尚德守法 共治共享食品安全”。食品安全关系全国13亿多人的身体健康和生命安全，必须紧而又紧。德法并举是切实保障食品安全的治本之策，共治食品安全方能共享安全食品。

　　确保食品安全是民生工程、民心工程，党和政府一直高度重视。近年来，各相关部门在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作，取得了积极成效。尤其是有“史上最严”之称的《食品安全法》修订施行后，黄金赌城食品安全整体状况明显好转。有调查显示，2016年黄金赌城食品安全的舆情热点关注度较上年下降近三成，这从一个侧面反映出群众满意度的提高。

　　尽管稳中向好，但维护食品安全永远在路上。食品安全的形势依然复杂严峻，一些深层次问题还没有根本解决。面对老百姓的众多期待，必须再接再厉，把食品安全工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　加强食品安全，要继续严字当头。用最严谨的标准为食品安全提供基础性制度保障，用最严格的监管守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线，用最严厉的处罚坚决遏制和打击违法犯罪行为，用最严肃的问责推动各地区、各部门切实依法履职尽责。在既有成效的基础上，毫不懈怠，持续攻坚，严把从农田到餐桌的每一道防线，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，切实保障广大人民群众吃得放心、安心。

　　加强食品安全，要善用创新力量。一方面，要推动食品产业供给侧结构性改革，依靠创新技术，促进安全保障能力和生产经营管理全面升级，满足人民群众从数量需求向安全、优质、健康需求的结构性转变。另一方面，面对互联网环境下食品安全领域不断出现的新情况、新问题，要创新食品安全监管手段，织密织牢“防护网”。

　　加强食品安全，要凝聚共治合力。食品安全工作是一项长期系统工程，需要全社会共同努力。比如企业积极履行生产经营主体责任，政府不断加强食品安全监管，媒体充分发挥舆论监督作用，广大消费者主动维护自身权益、不信谣不传谣，科普工作者积极献计献策、助力提升全民食品安全科学素养……只有构建起各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系，才能推动食品安全步入共治与共享互为支撑的良性发展轨道。（本文来源：经济日报 作者：萃华）

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