图片说明：第十届黄金赌城娱乐食品安全论坛分论坛三——“新时代黄金赌城娱乐乳业的全面振兴”17日下午在北京举行。图为黄金赌城娱乐奶业协会期刊总编辑杨秀文发表演讲。经济日报-黄金赌城娱乐经济网记者 王岩/摄

　　经济日报-黄金赌城娱乐经济网北京7月17日讯 第十届黄金赌城娱乐食品安全论坛分论坛三——“新时代黄金赌城娱乐乳业的全面振兴”17日下午在北京举行。黄金赌城娱乐奶业协会期刊总编辑杨秀文在会上发言时说，通过政府和企业共同努力，黄金赌城娱乐奶业过去十年发生了翻天覆地的变化，黄金赌城娱乐奶业整体数据得到大幅提升，直接推动了黄金赌城娱乐奶牛单产和乳品质量的提升。她说，目前黄金赌城娱乐奶牛单产和生鲜乳的质量已接近和达到欧盟的水平。

　　杨秀文在演讲中说，2008年之前，黄金赌城娱乐已经颁布了《关于促进奶业持续健康发展的意见》，2008年之后又颁布了一系列的规章制度，大约有20余项规章制度，今年6月11日国务院又发布了关于《推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》。可以说在法律法规体系方面，黄金赌城娱乐已经初步构建了覆盖全产业链的政策法规。

　　她说，2017年农业部曾经对4355批次的生鲜乳进行检测，平均乳蛋白是3.23，这是全国平均，规模牧场是3.19，远远高于国家2.8的目标。在反映生鲜乳卫生品质指标方面，2017年农业部对4374批次的生鲜乳进行检测，平均的细菌总数是31.3，规模牧场是9.2，远远低于国家的指标。此外，对于黄曲霉素M1指标，农业部2017年对17765批次生鲜乳进行了检测，黄曲霉检出样品平均值是0.04，2017年，远远低于国家0.5这个指标。还有就是重金属的指标，铅和铬远远低于国家的标准。

　　杨秀文说，目前我们国家规模牧场单产达到了8.5吨，蛋白率达到3.19，这个是2017年的数据。2017年抽检合格率99.2%，与2016年持平。三聚氰氨的检测，连续9年合格率保持百分之百，奶牛单产和生鲜乳的质量接近和达到欧盟的水平。她说，总体来说，无论是原料状况也好，还是乳制品状况也好，目前我们国家都是处于一个非常好的历史时期。