新华网北京3月7日电 “昔日‘小米加步枪’ ，今日‘小米助小康’。”6日下午举行的山西代表团媒体开放日上，全国人大代表、山西省省长楼阳生回答新华社记者关于有机旱作农业和小杂粮产业发展的问题时，生动地推介起了山西小杂粮。

　　“山西小杂粮绿色安全、营养丰富、功能独特，具有健身、延年、益寿等功效。”楼阳生说，过去抗战岁月里，“小米加步枪”为中华民族独立解放作出重要贡献；今天，“小米助小康”正在帮助老区人民群众摘掉贫困帽，走上致富路。

　　面对开放日上的海内外媒体，楼阳生道古说今，如数家珍。他说，山西是华夏文明的重要发祥地，农耕文明源远流长，杂粮种植历史悠久；山西南北纵跨6个纬度，80%以上是山地丘陵，属温带大陆性季风气候，雨热同季，高寒冷凉，昼夜温差大，适宜各种杂粮生长。

　　山西缘何被誉为“小杂粮王国”？楼阳生说了五个理由：

　　一是品种多。山西小杂粮共有七大类120多种。

　　二是品质优。山西小杂粮绿色安全、营养丰富、功能独特，具有健身、延年、益寿等功效。

　　三是产量高。山西实行良种、良法、良策并举，推广晋谷21号等优良品种，开展1市5县30个片区有机旱作封闭示范建设，加大财政补贴力度，谷子、绿豆、燕麦、荞麦等产量居全国前列。

　　四是贡献大。革命岁月里，山西小米为八路军抗战胜利作出重要贡献；今天在脱贫致富奔小康路上，山西小杂粮种植加工带动农民增收，成为老区产业扶贫重要方式。2018年，全省杂粮加工龙头企业辐射带动农户50万户，其中小米加工企业带动15万户。

　　五是发展快。山西杂粮种植面积1500万亩左右，约占全国的1/10，以杂粮为主要原料开发出数百个产品。2018年全省农产品加工企业销售收入超过1800亿元，其中杂粮加工企业超过300亿元，年销售收入500万元以上的杂粮加工企业有近300家。

　　关于山西小杂粮的下一步发展，楼阳生提出要打造“三个特色”，促进山西杂粮产业提质增效，助力脱贫攻坚、乡村振兴和美丽山西建设。

　　着力培育杂粮全产业链，打好特色优势牌，做优区域公共品牌，壮大龙头企业，建设标准化生产示范基地，打造优势杂粮这一区域特色。

　　健全政策体系和技术体系，深入推进示范创建，打造有机旱作这一技术特色。

　　以山西农谷为龙头，加强多样化、个性化、高品质功能食品开发，打造功能食品这一产品特色。（完）