揉面、印花、烤制……11月12日，记者走进乌鲁木齐市馕文化产业园，只见落地窗里，打馕师傅们正在忙碌；电馕坑配电箱温度计上，数字在不断变化。“从曾祖父生活的那个年代起，家里人就围着家门口的小馕坑忙活，如今的馕产自现代化的厨房，生产过程智能、环保，变化简直不可想象。”新疆西域馕王食品有限公司董事长吐尔逊江·阿不拉感慨道。

　　馕是新疆特色食品，也是新疆的一张“名片”。近年来，新疆大力发展馕产业，生产方式已从“单打独斗”迈向集约化发展，成为脱贫攻坚的有力抓手、经济发展的崭新亮点。但是，今年新冠肺炎疫情的冲击，给产业发展蒙上阴影。如何扶持发展中的馕产业？让这项特色产业尽快实现“疫后复苏”？记者在采访中了解到，新疆抛出了三只“锦囊”。

　　第一只“锦囊”是税收优惠。新疆税务部门实地走访企业送政策，并对产业结构优化、拓宽经营思路等方面提出建议。“馕产业发展要实现逆势上扬，离不开各方面的支持，特别是税务部门的服务。”新疆丝路源疆馕文化产业有限公司负责人张继中说，“公司产销计划受到疫情影响，各项纾困措施让我们看到了希望。”

　　“税务部门及时跟进企业生产经营情况，让我们感受到良好纳税信用带来的‘真金白银’，23万元‘银税互动’贷款到账后，快速盘活了公司资金链。”新疆疆小馕食品有限公司负责人王晓庆介绍。

　　产品要热销，必须要触网，引导企业深耕网络成为推动馕产业发展的第二只“锦囊”。记者从新疆馕产业发展商会了解到，“网上商城”成为制馕企业标配，“双11”期间，特色馕在网上热销。新疆疆小馕食品有限公司通过“线上+实体”营销模式，产品“飞”向内地市场，月均售卖馕产品超过50万个。

　　眼下，新疆一些馕文化产业园和企业还通过网上直播销售，拓展销售渠道。伽师县馕文化产业园电商业务负责人佐合热·阿布都热西提介绍，产业园设立了3个直播间，平均每天来自网上的订单量超过1000只馕，产品远销到广东。

　　11月10日，记者在霍尔果斯口岸看到，2辆满载馕产品的货车经口岸农副产品“绿色通道”出境。海关部门介绍，霍尔果斯馕产业园生产的馕除了在本地销售，还销往哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国。

　　立足毗邻8国的区位优势，积极开拓国际市场，是新疆推动馕产业发展的第三只“锦囊”。为保障新疆特色馕及其它特色产品顺畅地走出国门，税务部门在馕产业园建设初期就进行对接，向企业讲解税收优惠政策，及时解决涉税难题。

　　霍尔果斯馕产业园集文化交流、外贸出口、观光体验、产品生产销售于一体，今年6月下旬首次向哈萨克斯坦出口，馕产品外销取得突破。“上午出炉，下午就能出国门。”霍尔果斯金亿国际贸易有限公司负责人说，“我们可以根据消费者需求，订制特色馕产品。哈萨克斯坦客户在线上下单，最快当天就能送达。”（经济日报记者 乔文汇 通讯员 侯蓓）